ATENCIÓN: ESTE RESTAURANTE HA CAMBIADO DE PROPIETARIOS Y NOMBRE. El pasado sábado cené por Hospitalet de Llobregat, en Ca Les Noies. La verdad es que últimamente estoy descubriendo muchos restaurantes por Hospitalet, ya sea porque mis primillos me han recomendado alguno o porque los he visto en la página web Assaborint l’Hospitalet, como es el […]

Quizás el post de hoy venga algo influenciado por el cariño que le tengo a este restaurante, no por lo que vale sino por lo que representa. Esta pizzería-brasería significa el inicio de mi andadura por el mundo de la gastronomía. Nos llevaron una vez, sin todavía tener afición a visitar restaurantes, y desde entonces […]

La semana pasada la madre de Juan estuvo por Berlin. Como sabe que me gusta mucho cocinar tuvo el detallazo de traerme un libro de recetas. Pero no es un libro de recetas corriente, si no un libro de recetas de chocolate escrito en alemán y comprado en una de las tiendas de chocolate más […]

El último día de nuestra estancia en Tenerife comimos en el mesón El Torito. La verdad es que ya estábamos cansados de tanto coche y decidimos que aquel día comeríamos cerca del hotel, mirando entre todas las guías nos dimos cuenta que teníamos un restaurante bien cerquita, que habíamos obviado completamente al estar en un […]

El restaurante Magnolia se encuentra ubicado en el norte de Tenerife, concretamente en Puerto de la Cruz. Nos decidimos por este restaurante cuando nos encontrábamos en el norte de la isla después de una excursión al Teide (por cierto, precioso). A mí me hizo especialmente gracia este sitio porque se presentaba como un restaurante de […]

Una de las razones principales por las que elegimos el hotel Sheraton la Caleta de Tenerife fue porque disponía de cuatro restaurantes: La Venta («el español»), Vivace Grill («el italiano»), El Parador (tipo buffet) y Kamakura («el japonés»). Quizás fue este último y el hecho de estar en un hotel con japonés incluído en la […]

Nuestro recorrido gastronómico por Tenerife empezó con el restaurante El Jable. Nosotros íbamos preparados y habíamos confeccionado una lista de restaurantes en función del lugar donde estuviéramos. Aquel día tocó visitar la playa de la Tejita (sur de Tenerife) y justo al lado teníamos el pueblo de San Isidro donde sabíamos que podíamos comer bien. […]

Como para hacer la sangría compré frutos rojos (frambuesas, fresitas del Maresme y arándanos), decidí aprovecharlos y hacer una tarta. Empecé por la mañana con la mermelada: Mermelada de frutos rojos – Frutos rojos – Azúcar (3/4 de azúcar por cada kilo de frutas) – Manzana rallada como gelidificante Y los pasos son muy sencillos: […]

El viernes por la noche habíamos quedado con los cuñados para cenar. Por la tarde fuimos a comprar al Hipercor y hicimos una cenita a base de pinchos (algunos de ellos sacados de las ideas de la cena de mi primilla). Yo seguía con el mono de cocinar y fui mezclando ideas para esa cena: […]

Hoy he cocinado. Ya tenía ganas porque esta última semana no ha sido mi mejor semana y tenía ganas de disfrutar con lo que me gusta. Para ello, hemos hecho una prueba, cocinar con la ayuda de Cocina conmigo, ¿Qué preparamos hoy? (Nintendo DS). En realidad teníamos en mente una receta de origen japonés pero […]