Recetas

Patatas dominó

Cada vez somos más comodones en casa. La cantidad de conservas que consumimos, frente a los frescos, ha crecido de forma rápida en los últimos años. No nos hemos olvidado de cocinar porque nos gusta. Sin embargo, la dificultad de las recetas es mínima. Sin tiempo es lo que ocurre… Así que recurrimos a recetas sencillas […]

Receta: gelatina de berberechos

¿Cuántas veces habéis criticado a vuestra madre y más tarde os habéis encontrado cometiendo el mismo error que ella? En mi caso, ya son varias las veces. A mi progenitora siempre le hemos criticado que nos cansara al insistir cocinando el mismo plato una y otra vez después de comentarle que aquello estaba apetitoso. Era decirle que sus canelones […]

Rigatoni con tomate y queso

La receta de pasta más sencilla y más buena del mundo ¿Cocináis pasta en casa? Difícil es contestar que no a esta pregunta cuando la pasta es ese ingrediente que más adeptos tiene en la cocina. Por su facilidad, por su versatilidad y por su buen resultado. Pero, ¿cuántos de vosotros cocináis siempre la misma […]

Mejillones tigre

Receta muy de verano que irremediablemente requiere una divertida hora en la cocina “? Tú lo que quieres es que te coma el tigre, que te coma el tigre ?….” No se me ocurría mejor forma de empezar a contar esta receta que con esta canción porque si algo requiere la elaboración de mejillones tigre es mucha marcha. No […]

Corona de patata y queso

Reconozco que por falta de tiempo hace meses que no me meto en la cocina y eso que es uno de mis mayores placeres. De ahí que no haya más recetas en el blog en esta última temporada. El pasado mayo no tuve excusa para mancharme delantal y manos. Era el cumpleaños de mi hermana […]

Panetes

Receta de unos dulces típicos de Semana Santa que se elaboran en las casas albaceteñas Aunque sé que llego un poco tarde, os traigo aquí la receta de unos dulces típicos de Semana Santa. Los panetes (o panecicos) pertenecen a la repostería tradicional de zonas como Jaén y Albacete. No se venden en panaderías y […]

Tartar de atún

En casa somos cada vez más crudívoros. Sí, cada vez comemos más carne cruda, pescado crudo… Y es que por ejemplo los tartars nos vuelven locos y el hecho de que sean tan fácil prepararlos, ayuda. Sé que a algunas personas se les resisten los platos que incorporan carne o pescado crudo. Creo que, como […]

Comer y “viajar” con Foodinthebox

Para los que somos apasionados por la cocina, cualquier cosa que alimente nuestras mentes, manos y estómago es una alegría. Hace un tiempo recibí en casa una caja Foodinthebox y me parece tan buena idea este proyecto de experiencias culinarias que lo he querido compartir en el blog. Al final, se trata de disfrutar en […]

Apfelstrudel

Los postres que más me gustan son los que llevan manzana. Esta fruta en su formato más dulce, caramelizada, tiene la peculiaridad de poder hacer disfrutar de sabores dulces y ácidos a la vez. Así que entre mis postres favoritos está, como no, la tarte tatin, esa deliciosa tarta a la que le he dedicado más de […]

Cuscús con curry

En casa de los Currycurryquetepillo tenemos siempre curry. Es más, desde hace tiempo tenemos una pequeña colección de esta especia con currys traídos por amigos y familiares de diferentes partes del mundo y en formatos y colores muy diferentes. La última adquisición ha sido un curry en pasta, que aterrizó en Barcelona gracias a mi […]


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  • Arantxa

    Soy Arantxi

    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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