Nueva York

A estas alturas de noviembre ya huele a Navidad. Y no sólo porque los anuncios de televisión nos lo recuerden constantemente, sino también porque a día de hoy quedan unos 30 días para estar rodeados de villancicos, comilonas familiares, regalos y luces de colores colgando de árboles y cualquier otra cosa apuntalada. Y la Navidad […]

Ha pasado más de un año desde nuestro viaje a Nueva York y cada vez que veo las fotos, me entra añoranza. Es una ciudad con tantos lugares interesantes que se merece más de una visita. Por suerte, organizamos bien el tiempo y no nos vinimos a casa con la sensación de haber dejado muchas […]

Seguramente a estas alturas de la película, la mayoría de vosotros ya conozcáis lo qué es el cronut. Para todos aquellos que os suene a chino, os explicaré que el cronut se trata de la última moda en repostería. Es una mezcla de donut, por su forma, y croissant, por su masa. Como la mayoría […]

No me considero una fanática de los dulces y tampoco de los cupcakes, pero desde que esta moda repostera ha aterrizado en la faz de la tierra la persigo por todo lo que ello conlleva en el mundo de la gastronomía. Me suscita mucha curiosidad el negocio en sí, su forma de venderse, su marketing, […]

¿Os imagináis todo un centro comercial dedicado a la comida? Pues no hace falta forzar mucho nuestra imaginación porque ya es una realidad que se encuentra, como no, en la ciudad de Nueva York. Chelsea Market, ubicado en Manhattan y muy cerca del nuevo Meatpacking District, se trata de una especie de mercado urbano donde se mezclan […]

Hay una pequeña Italia en medio de Nueva York. Justo al lado del famoso Flatiron Building se encuentra Eataly, una especie de centro comercial con cafeterías, heladerías, vinoteca, tiendas y restaurantes, todos ellos italianos. Su lema es Italy is Eataly y con esto lo dicen todo. Merece la pena darse una vuelta por esta gran superfície, […]

Un gran letrero exterior con luces de neón. Un mostrador largo con sillas giratorias. Servicio de comidas durante todo el día. Sillones que nos recuerdan a vagones de tren. Camareros y camareras vestidos de uniforme y gorrita con prisas. Cocina americana casera en estado puro. Eso es un diner y eso fue lo que nos encontramos […]

El viaje a Nueva York lo llevábamos bien preparado pero hubo algún día que otro que improvisamos. Una noche que nos encontrábamos por la zona de Times Square, nos dimos cuenta de que se nos había hecho un poco tarde para ir de restaurante y optamos por buscar un lugar de comida rápida.  Entramos en […]

Llevar un viaje preparado no te salva de la improvisación. Es más, siempre hay que dejar algo a la improvisación porque muchas veces es así cómo se descubre el país o ciudad que se está visitando. A Nueva York fuimos con los deberes hechos; un plano con los lugares y las direcciones de bares y restaurantes recopilados […]

Seguramente todavía sea muy pronto para cantar victoria pero parece que los americanos están empezando a cambiar sus hábitos alimenticios. Quizás sea culpa de la moda por la cocina vegana o vegetariana, pero parece que ahora ya no cuesta tanto encontrar lugares con comida sana por Nueva York. Después de hablaros de Hummus Place, ahora le […]