Cocina Peruana

En Tanta Barcelona se disfruta de la cocina peruana y todas sus influencias, con platos firmados por el mundialmente conocido chef Gastón Acurio La cocina peruana se ha convertido en poco tiempo en una de nuestras preferidas. Fácil nos lo ha puesto Barcelona, ciudad que cuenta ahora mismo con más de una decena de restaurantes […]

Todas las cocinas del Perú en un único restaurante que combina gastronomía con coctelería La cocina peruana ya se ha asentado en Barcelona. El número de locales que ofrecen este tipo de comida no supera a los japoneses o a los chinos, pero si a alguien se le antoja un buen ceviche no le resultará difícil […]

El restaurante ideal para iniciarse con la comida peruana Cada vez me gusta más la comida peruana. A medida que voy descubriendo sus costumbres culinarias y platos, más me entusiasma. El restaurante Ceviche 103 es el tercer establecimiento dedicado a la gastronomía de Perú que visito en Barcelona. Llegué allí a través del cocinero de […]

En casa nos encantan las patatas fritas. Si no fuera porque comerlo en exceso te deja como una bola, seguramente sería el acompañamiento a todos nuestros platos principales. Además, como todo en esta vida, cuando uno repite mucho, al final se acaba cansando. Es por eso que hace poco probamos a hacer yuca frita, un […]

La cocina peruana empieza, como ya se veía venir, a invadir la ciudad de Barcelona. Ya es posible recorrer la ciudad y toparse con distintos restaurantes peruanos. El restaurante Tanta, del internacional Gastón Acurio, o el recién estrenado Pakta de Albert Adriá se han instaurado en la ciudad como peruanos de prestigio. Pero eso no […]

Barcelona no deja de sorprenderme. Soy consciente de la gran oferta gastronómica que tiene esta ciudad pero cuando acudo a un restaurante distinto a lo habitual y en un barrio por donde no suelo moverme, siempre pienso: ¡¿pero cuántos restaurantes tiene Barcelona?!?! Y si hace unas semanas hablábamos sobre la llegada de la cocina peruana […]