Cocina vegetariana

Tandoor (Barcelona)

A mí me hablan de cocina india y me imagino embriagada de mil aromas especiados, rodeada de un montón de platos de arroz, estofados y pan, bandejas metálicas, salsas multicolor… Esta imagen tan nítida y llena de sensaciones se proyecta en mi mente –  provocando en mi estómago un subidón de hambre- desde que vi la película Un […]

Vai Moana (Barcelona)

Un chiringuito de playa donde tomar un buen vermut y zampar ricas hamburguesas además de disfrutar del sol y la arena Con el verano ya encima de nosotros, andamos como buenos cangrejos buscando el sol para coger esa energía positiva que dicen que aporta. Pero no seamos un pelín cuentistas. A más de uno nos gusta la […]

Cuscús con curry

En casa de los Currycurryquetepillo tenemos siempre curry. Es más, desde hace tiempo tenemos una pequeña colección de esta especia con currys traídos por amigos y familiares de diferentes partes del mundo y en formatos y colores muy diferentes. La última adquisición ha sido un curry en pasta, que aterrizó en Barcelona gracias a mi […]

Samosas de verduras

Y seguimos con recetas saladas que veo que son las que más os gustan. Esta vez toca un plato indio-pakistaní que aprendí a cocinar en la esciuela Hofmann este año. Las samosas son empanadillas de forma triangular típica de la gastronomía del sur de Asia. Aunque la receta original se elabora con una masa especial […]

Teresa Carles (Barcelona)

Recién llegada de vacaciones, me moría de ganas por coger el Curry curry que te pillo y actualizarlo. Tengo tantas cosas por explicar de nuestra miniescapada por mar y montaña que cuando me ponga a escribir no sabré por dónde empezar seguramente. ¡Qué bueno es tener ilusiones! Y en mi caso todas las ilusiones siempre […]

  • Arantxa

    Soy Arantxi

    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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