Para ir en Grupo

En el restaurante gallego Maxi de Barcelona sus raciones hacen honor a su nombre ¿Os pasa como a mí que llega el verano y os entran unas ganas irrefrenables de pescado y marisco? ¿Sabe alguien si la vitamina C que nos aporta el sol tiene una relación directa con el ansia de comerse un superplato […]

‘Indian street food’ que merece ser probado en plan banquete en grupo Me encantaría viajar a la India. Está entre mis planes futuros pero no inmediatos. Así que de mientras me conformo con comerme un poco de este país en restaurantes indios como el Surya Muntaner de Barcelona. Conozco la desconfianza que genera a veces […]

Seguro que os habéis extrañado igual que yo al ver el nombre del restaurante. ¿El Bar? ¿Un restaurante que se llama ‘El Bar’? Efectivamente, en el chaflán de la calle Calabria con Diputación (Barcelona) se encuentra este establecimiento cuyo nombre no le hace justicia. Después de visitarlo y saborear sus encantos, nosotros lo rebautizaríamos como ‘El Gourmet Bar’ […]

A mí me hablan de cocina india y me imagino embriagada de mil aromas especiados, rodeada de un montón de platos de arroz, estofados y pan, bandejas metálicas, salsas multicolor… Esta imagen tan nítida y llena de sensaciones se proyecta en mi mente –  provocando en mi estómago un subidón de hambre- desde que vi la película Un […]

En un mundo tan complicado y revolucionario como en el que vivimos hoy, da gusto cuando topas con la sencillez. No me refiero a simplicidad sino a sencillez. Esa que aparece sin forzar y que tiene una esencia tan fuerte que satisface todo lo que debe. Por ejemplo, ¿cuántas «sencillas» ensaladas con mil ingredientes os han […]

Los que me conocen saben que tengo una norma a la hora de escoger restaurante: no repetir. Necesito alimentar mi ansiosa curiosidad culinaria y esta es la solución que he encontrado. Pero las reglas -hasta las que uno mismo se establece a sí mismo- están para romperse. Y yo de vez en cuando las rompo con el restaurante Bar […]

En Tanta Barcelona se disfruta de la cocina peruana y todas sus influencias, con platos firmados por el mundialmente conocido chef Gastón Acurio La cocina peruana se ha convertido en poco tiempo en una de nuestras preferidas. Fácil nos lo ha puesto Barcelona, ciudad que cuenta ahora mismo con más de una decena de restaurantes […]

El restaurante El 58 ofrece tapeo informal sin sustos, ni en el plato ni en la cuenta, con arte culinario en su oferta salada y dulce Cuando más de una persona te dice que tienes que ir a comer a El 58 es porque algo bueno se cuece por allí. Conocemos la Rambla del barrio de Poble Nou (Barcelona) […]

Casi nada de lo que nos viene a la cabeza cuando pensamos en un restaurante gallego es lo que encontraremos en Arume, con una cocina insólita y de contrastes en el Raval barcelonés Si el escritor y gastrónomo Manuel Vázquez Montalbán levantara la cabeza estaría orgulloso de ver que la casa que lo vio nacer se ha convertido […]

Platillos de aquí y de allá con mucho ánimo de divertir y hacer disfrutar al paladar en un restaurante dirigido por el estrellado cocinero Ricard Camarena Me cuesta recordar algunos nombres, no consigo tener en mi mente los cumpleaños más importantes y tengo dificultades para memorizar secuencias. Sin embargo, de lo que nunca me olvido, aunque […]