Ya teníamos planeado que el mismo día que íbamos a ver las Jornades Gastronómiques de la Caça i el Bolet de Terrassa comeríamos en alguno de los restaurantes que ofrecían menú degustación especial para la ocasión. Reservamos en Las Forcas, un restaurante bastante céntrico en el mismo Terrassa. En la página web de Terrassa se […]

El viernes llegué a casa cansada, tanto físicamente como psicológicamente y tenía muchas ganas de meterme en la cocina y cocinar y olvidarme de todo un poco. Y así lo hice. Ya tenía en mente hacer algo de pastelitos porque como de los panellets me habían sobrado muchos ingredientes quería aprovecharlos. Así que busqué dos […]

Me gusta aprender y soy de esas personas que si no aprendo algo nuevo cada día no estoy contenta. Con la comida me pasa lo mismo y desde hace ya algún tiempo que quiero aprender y conocer el mundo del bolet. Busqué por la internete todos los sitios donde celebraban jornadas gastronómicas relacionadas con el […]

Hace poco, con el descubrimiento del restaurante El Divan de los Sentidos me he dado cuenta de que en mi ciudad se cuecen eventos en los que puedo participar. El primero en el que he participado ha sido el concurso de panellets organizado por el propio restaurante. Me enteré y, como cada año hago panellets […]

Hacía como dos años que habíamos pasado por delante y habíamos cogido la tarjeta porque dede fuera nos había causado muy buena impresión el restaurante. Un compañero de trabajo me lo recomendó hace poco y recordé que era una cita pendiente para nosotros. Así que el sábado reservamos en el restaurante indonesio Betawi. Está en […]

El sábado pasado estuvimos en el Diván de los Sentidos, un restaurante relativamente nuevo en Cornellá de Llobregat. Ya hace un tiempo habíamos reservado y en el último momento recuerdo que tuvimos que anular la reserva. Mucha gente de Cornellá nos había vuelto a hablar de él y yo había descubierto que estaban organizando cursos […]

Ya ha empezado al temporada de panellets y como cada año hoy hemos hecho unos cuantos. Este año quizás es algo especial porque nos presentaremos a un concurso de panellets, organizado por un restaurante de Cornellá de Llobregat, y eso hace que tengamos algo más de presión por hacerlos bien. Hemos decidido hacer dos pruebas, […]

Teníamos pendiente ir de ruta por la Barceloneta con mi primilla y hoy hemos cumplido con ello. Me habían contado que muchos domingos se iban de vermout por la Barceloneta y que se pasaban horas tapeando y yo eso quería vivirlo en mis carnes (nunca mejor dicho: ¡en mis carnes!). Nos han guiado ellos y […]

ATENCIÓN: este restaurante ha cerrado sus puertas. La semana pasada como recompensa al sufrimiento de tener que estar 24 horas con una sonda, decidimos salir entre semana y visitar el bar Inopia. Nos apetecían tapas y también salir por Barcelona un jueves así que como ya hacía tiempo que queríamos ir al bar de tapas […]

Hoy sabía que iba a llegar algo tarde al pisillo y ya tenía en mente lo que me iba a hacer de comer. Teniendo en cuenta que también iba a comer sola, me tenía preparado en la nevera un paquetito de gulas. Sinceramente no me acuerdo donde aprendí a cocinar este plato, no sé si […]