Estaréis de acuerdo conmigo si digo que las aficiones están en auge. Basta con moverse por la red y ver como han crecido los blogs y páginas web sobre crochet, fotografía, cocina, moda, scrapbooking y una infinidad más de manualidades. Dicen que en los tiempos de crisis es cuando uno se aferra a lo que […]

No soy gran amante de la repostería creativa y no la practico pero sí que sentía curiosidad por las obras de arte que me podía encontrar en la primera edición de la feria Bcn&Cake, celebrada en Barcelona hace ya un par de semanas. Con las entradas compradas con bastante antelación, fui previsora y aparecí por […]

Cada vez que hablo de Londres pienso en que todavía debería volver una tercera vez porque se me quedaron muchos sitios en el tintero (entre ellos Ottolenghi). Sé que ya soy afortunada por haber podido ir dos veces ya pero me da la impresión que en una tercera visita esta ciudad me seguiría sorprendiendo. Además tengo […]

Comer es una de mis pasiones, eso está claro. Y cuando a alguien realmente le apasiona el comer, se suele hacer sin prejuicios, sin poner etiquetas a los platos, sin teñir la comida de tintes sociales y sin juzgarla demasiado. Puede parecer algo trivial e incluso anticuado pero, a mi parecer, no lo es. Parece […]

Dicen que hay que ver el lado positivo de todas las cosas que nos ocurren en esta vida. Yo lo intento cada día y aunque haya días en que sea más difícil verle la cara bonita a la vida, cierto es que en el fondo todo tiene su parte positiva. Y aunque parezca tarea imposible, […]

Nuestra mente es inquieta por naturaleza. En la cocina eso lo vemos reflejado en la incansable búsqueda  y renovación de platos con el propósito el sacarnos de la temida rutina. Es mucho tiempo el que dedicamos a buscar la innovación y la sorpresa, algo que ocurre no sólo a nivel de restaurante sino también en […]

TripAdvisor y Zagat fueron las dos páginas que más utilicé y consulté durante nuestra estancia en Nueva York. Ambas webs se dedican a la recopilación de experiencias de consumidores elaborando listas a partir de las puntuaciones que realiza el mismo usuario. Mientras que TripAdvisor es una comunidad dedicada al ocio alrededor de todo el mundo, Zagat es una […]

Hace un año volvíamos de Argentina. Después de nuestra luna de miel por Japón, Argentina es el viaje que recuerdo con más cariño. Hasta el momento ha sido el viaje más emotivo de mi vida y seguramente sea difícil de superar. En mi cabeza están cada uno de los momentos vividos y en el recuerdo quedan también, […]

La gastronomía de Nueva York es extremadamente variada. Quizás sea la ciudad donde más variedad de restaurantes hayamos visto. Los últimos días de nuestra estancia en la gran manzana y después de probar comida china, hamburgueserías, un dinner, un italiano, un puesto callejero de comida rápida, hot dogs, etc, lo que nos pedía el cuerpo […]

Barcelona no deja de sorprenderme. Soy consciente de la gran oferta gastronómica que tiene esta ciudad pero cuando acudo a un restaurante distinto a lo habitual y en un barrio por donde no suelo moverme, siempre pienso: ¡¿pero cuántos restaurantes tiene Barcelona?!?! Y si hace unas semanas hablábamos sobre la llegada de la cocina peruana […]