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Empanadas de colores y pizzas gruesas al más puro estilo argentino en la calle Floridablanca «¡Vamos a las empanadas, vamos a las empanadas!» Así fue como me enteré de que en la calle Floridablanca hay un sitio, que se llama Laurel, donde hacen millones de empanadas diferentes. No es un restaurante muy grande, y su […]

Recomendaciones y pistas gastronómicas para comerse la ciudad de los canales Últimamente alimento muy poco la sección de Viajes de este blog y como por fin hemos ahorrado unos dinerillos, estamos planeando una escapada relámpago a Venecia. Puestos a programar nuestro viaje, he decidido hacerlo «en voz alta» y contaros cómo nos vamos a planificar. […]

Un restaurante de la zona alta de Barcelona con una maravillosa terraza interior donde se disfrutan los sabores de la tradición  Dicen que nuestro paladar funciona a base de recuerdos y estoy bastante de acuerdo. Recuerdo la primera vez que pisé el restaurante Tram-Tram, pero aún más recuerdo sus platos. Algunos de los sabores y […]

Un lugar bonito donde desayunar con buen café, repostería casera y gustosos platos calientes Tras algunas de mis últimas experiencias, he llegado a la conclusión de que tengo buen olfato culinario. Parece ser que he acostumbrado bastante bien a mis cinco sentidos y cuando me acerco a ciertos lugares, susceptibles de ser visitados y devorados, […]

Un restaurante auténticamente chino que se ofrece como alternativa al ya conocido Chenji de Ali Bei Los cambios de trabajo suponen cambios de costumbre y con ello, de comer. Cuando trabajaba por la zona de Arc de Triomf, cada cierto tiempo me dejaba caer un mediodía por el que yo llamo el chino-cochino: el restaurante Chenji. […]

El restaurante ideal para iniciarse con la comida peruana Cada vez me gusta más la comida peruana. A medida que voy descubriendo sus costumbres culinarias y platos, más me entusiasma. El restaurante Ceviche 103 es el tercer establecimiento dedicado a la gastronomía de Perú que visito en Barcelona. Llegué allí a través del cocinero de […]

Un establecimiento con cocina abierta donde la carta te lleva ‘de ruta’ por 13 episodios culinarios de inspiración asiática ¿Qué hace que hoy en día elijas visitar un restaurante u otro? Ahora ya no se estila moverse por el fashionismo de los locales y tampoco siquiera por la mayor o menor oferta de platos. Para […]

Un restaurante de Barcelona con hasta 11 variedades de este plato tradicional chino Dos correos electrónicos de distintas personas hablándome del mismo lugar hicieron que precipitara mi visita a este restaurante. Dim Sum House, un pequeño establecimiento de cocina asiática principalmente, lleva abierto dos meses en Barcelona. Como bien dice su nombre, el rey de […]

Receta de unos dulces típicos de Semana Santa que se elaboran en las casas albaceteñas Aunque sé que llego un poco tarde, os traigo aquí la receta de unos dulces típicos de Semana Santa. Los panetes (o panecicos) pertenecen a la repostería tradicional de zonas como Jaén y Albacete. No se venden en panaderías y […]

No sorprenderé a nadie diciendo que nuestra visita a StreetXo fue una de las mejores que hemos vivido en tiempo. De las pocas veces que acudo a un restaurante con las expectativas muy altas y salgo de él con esas expectativas más que superadas. La ciudad de Madrid es una suertuda. Con StreetXo y DiverXo, ambos […]