Muchas de las cosas que ocurren en mi cocina son gracias a mi abuela. De ella se me han quedado costumbres que inconscientemente me han salido a la hora de cocinar como si mi memoria las hubiese mantenido hasta que las he necesitado. Así ocurrió que un buen día, después de preparar filetes de pollo […]

He de reconocer que estoy enganchada a los programas de televisión que enseñan comida y me alegro mucho de esto esté siendo una moda entre todas las cadenas de televisión. Y aunque para mí no tuvo el mejor inicio, Masterchef se ha convertido en una cita obligada los martes por la noche en mi sofá […]

Si echo la vista atrás y pienso en nuestro viaje a Nueva York, se me viene a la cabeza una imagen: la de las tortitas americanas que nos zampamos en Stage Door. Tomar como desayuno este plato tan típicamente americano en la Gran Manzana fue una de las mejores experiencias de aquella semana. Pero está […]