Chinatown Ice Cream Factory (New York)

En mi vida había pisado una heladería china y la primera vez tuvo que ser, como no, en Nueva York. Estamos acostumbrados a que los chinos nos ofrezcan sus delicias culinarias en restaurantes, en take aways o incluso en supermercados específicamente orientales; pero en cambio no es tan común ver confiterías, pastelerías o heladerías chinas fuera de su país.

La heladería Chinatown Ice Cream Factory es atípicamente atípica. De pies a cabeza.

Tienen unos sabores un tanto inusuales como té de menta, jengibre, taro, sorbete de litchis, aguacate o frijoles. Pero quizás la originalidad de sus sabores no sea lo que más extrañe a sus nuevos clientes, sino su peculiar estilo decorativo.

Donde cualquier heladería pondría unas sencillas etiquetas con los nombres de los sabores bien diferenciados, ellos colocan unos divertidos cartelitos escritos a mano colocados un poco al azar. Y si buscas los precios de los helados, tendrás que enfrentarte a un enorme letrero multicolor con dibujitos, de nuevo, escrito por ellos.

Tarrina de plátano

Cucurucho de sabor de mango

Sí, los chinos son únicos. Con su gracia y arte hacen que una heladería visiblemente cutre nos parezca sencillamente original. Sus helados, por cierto, son más bien cremosos. Nos recordaron mucho a los que probamos en las heladerías de Buenos Aires el año pasado. Están ricos, merece la pena probarlos como postre después de comer por Chinatown.

Chinatown Icecream Factory

www.chinatownicecreamfactory.com