Recetas

Sopa de ajo

  Con este frío siberiano que dicen que está pasando por encima de nosotros, a una sólo le apetece cocinar y tomar sopitas. Una de las sopas más sencillas que comemos últimamente es la sopa de ajo. Y es que además de estar buenísima, también es una forma sencilla de darle solución a ese pan […]

Tortilla de patatas con manzana

Hace ya tiempo que rondaba por mi cabeza la idea de cocinar una tortilla de patatas con algo de manzana. Siendo sincera diré que probé una vez una similar en el Racó d’en Toni pero aquella llevaba además beicon y costaba diferenciar el toque de la manzana. Mi maridito y yo nos metimos el otro día […]

Pato a la naranja

Os presento a Pato. Pato salió el viernes por la tarde de la carnicería habitual de Curry curry que te pillo y entró directito a la nevera a la espera del día de Navidad. Pato ocupó una de las mayores plazas de aparcamiento de la nevera, su kilo y medio así lo requería. Junto a […]

Coliflor con brie y beicon

La coliflor nunca ha sido muy bien recibida en casa, pero creo que esto pasa hasta en las mejores casas. Es de esos alimentos sanos que todos los dietistas recomiendan, pero es de esos platos que cuestan hacer porque sabes que siempre habrá alguien que no se lo comerá. Pero a todas esas personas que […]

Macarrones estilo Juanito

En casa, los macarrones son la especialidad de mi maridito. Yo me limito a observarlo y degustar después sus resultados. Poco a poco ha ido mejorándolos, al principio se limitaba a utilizar el tomate y el queso, después pasó añadir cebolla y hasta que al final ha quedado en esta receta que os presento hoy. […]

Rigatonis rellenos de atún

Si algo se puede hacer para mejorar, pues se hace. Eso es lo que deberíamos pensar todos con respecto a esta crisis. Estoy segura de que cada uno de nosotros está dispuesto a hacer un pequeño esfuerzo con tal de que la cosa mejore. Y mañana o pasado quizás sea un buen momento. Durante esos […]

Rollitos de berenjena, beicon y mozzarella

Estos rollitos de berenjena, beicon y mozzarella son mi segunda aportación para el 2º concurso MBDP que organiza Mi blog de Pintxos. Seré sincera, estos ingredientes eran los que tenía a mano en la cocina, no fui expresamente a comprarlos, sencillamente pensé en cómo convertirlos de alguna forma en un pincho. Ingredientes (para 8 unidades): […]

Budin de coco

La cocina está siendo una de mis mejores aliadas para pasar unos pequeños trances estos días. No todos los días son buenos y para aquellos en los que uno piensa que es mejor no levantarse de la cama, la cocina ha sido mi salvación. Es pensar en hacer una receta y mi mente se libera […]

Bizcocho de leche y aceite

Ya he estrenado mi libro de cocina 1080 Recetas de Cocina y ha sido con este bizcocho de leche y aceite. Lo preparé con mucha ilusión no sólo porque se suponía que era el primer hijito de este libro sino porque también se trataba de un pastel de bienvenida para recibir en casa a unos […]

Crema de Baileys y galleta

Tenía ganas de utilizar estas copas de Martini que nos regalaron hace tiempo como copa para postre pero no había encontrado ninguna receta que la viera factible para ello hasta que me topé con el blog el Mon de Juju. ¡Vaya postres prepara Juju! Esta crema de Baileys y galleta es un postre muy sencillo en […]


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  • Arantxa

    Soy Arantxi

    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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