Rigatonis rellenos de atún
Si algo se puede hacer para mejorar, pues se hace. Eso es lo que deberíamos pensar todos con respecto a esta crisis. Estoy segura de que cada uno de nosotros está dispuesto a hacer un pequeño esfuerzo con tal de que la cosa mejore.
Y mañana o pasado quizás sea un buen momento. Durante esos días, 25 y 26 de Noviembre, el Banco de Alimentos de Cataluña organiza una campaña de recogida de alimentos. Estos alimentos irán destinados a diferentes asociaciones con el propósito de ayudar a esas familias que peor lo están pasando.
Se podrán llevar alimentos directamente a distintos puntos de recogida pero para los más tecnólogos también será posible colaborar con donaciones online. Para más información consultar este enlace.
Los blogueros nos unimos a esta causa publicando una receta elaborada con productos que se pueden donar. Mi receta, unos rigatonis rellenos de atún, está elaborada con pasta, un bote de picada y unas latitas de atún.
Ingredientes:
250gr de rigatonis
300gr de picada de tomate (bote con tomate frito, calabacín, cebolla y pimiento verde)
3 latas de atún
Elaboración:
Cocemos 15 min los rigatonis secos en agua hirviendo. Los colamos y secamos con ayuda de un trapo. En una cacerola pequeña mezclamos el atún de las latas bien desmigado y un poco de picada para que coja el color la mezcla. Calentamos un par de minutos mezclando bien. Dejamos reposar y cuando esté a temperatura ambiente, rellenamos los rigatonis con ayuda de una cucharita. En el plato, acompañamos los rigatonis con el resto de la picada de tomate.
Todas las recetas quedarán publicadas en este blog: Blogscontralafam.
Fotografías realizadas con la cámara Panasonic Lumix DMC-FZ45
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noviembre 24, 2011, 9:35 pm
Una muy buena iniciativa! yo ya he mirado donde tengo el punto de recogida más cercano! 🙂
noviembre 24, 2011, 10:40 pm
Una iniciativa estupenda! Al igual que tu receta….Con ingredientes sencillos y baratos un resultado de lujo!
noviembre 25, 2011, 6:50 am
Me encantan los rigatoni, muy buen plato Arantxi, ¿los podríamos rellenar con huevos con tomatos revueltos?, fem soroll amb les cassoles i no amb la panxa!!!
noviembre 25, 2011, 11:25 am
Este plato es un lujo!!! los rigatoni rellenos quedan fenomenal! una gran propuesta para una buena causa. Muchos besitos guapa
noviembre 25, 2011, 11:53 am
Me encanta la iniciativa! y estos rigattonis una auténtica delicia!!! Besos.
noviembre 25, 2011, 5:25 pm
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm, peaso de receta!!!!!!!!!!!! Tomo nota, no lo dudes 🙂
noviembre 25, 2011, 6:48 pm
Hola guapa tu
quien dice que no puede salir una rica receta con pocos ingredientes,..hummm
mil petonets Susanna
noviembre 26, 2011, 12:06 am
Que ricos esos rigatonis!y la propuesta solidaria esta genial!
Bsss wapa.
diciembre 2, 2011, 10:05 am
Qué buena idea la de rellenar los rigatoni! 🙂 La receta de pasta con atún y tomate forma parte de nuestro recetario básico: es muy sencilla y más cardiosaludable que a la bolognesa. Los probaremos utilizando esta presentación!
diciembre 2, 2011, 10:24 am
@Menja Sa: Me alegro de que os gusten y de veros por aquí! 😉