Para ir en Pareja

Una masía donde la pasión gastronómica de la familia propietaria y el producto del huerto hacen una combinación perfecta para disfrutar en mesa Cocina de pasión, así es como definiría al restaurante Ca L’Esteve. La familia propietaria siente pasión por la gastronomía, por su entorno, por satisfacer los paladares ajenos, por sus antepasados, por el vino, por los frutos de la tierra y […]

Una barra-restaurante donde los más carnívoros se quedarán enganchados a la silla Lo siento, me voy a posicionar: no disfruto igual del pescado que de la carne. Esta segunda es la que me hace alcanzar los mayores placeres gustativos en restaurantes y en casa. Así, si puedo elegir, preferentemente escogeré que llegue a mi mesa un […]

Con este restaurante, la auténtica pizza italiana llega al suroeste de Barcelona. La pizza es, lamentablemente, uno de los platos italianos más maltratados. La vemos en multitud de cartas -como una de las 500 opciones que la carta ofrece-, en restaurantes made in Italy –donde destacan las típicas hawaiana y barbacoa- o vestida con mil sabores incompatibles, […]

Sandwiches de tamaño XL en una de las esquinas de Plaza Urquinaona. Como las patatas fritas o el arroz, creo que el sandwich es un buen indicador de la calidad gastronómica general de un lugar. Si en un bar o restaurante saben hacer un buen bikini, probablemente el resto de platos sean dignos de ser engullidos. […]

Un restaurante temático de tortillas donde buenos huevos de corral se cocinan con croissant, pasta o incluso chocolate. ¡Que levanten la mano los que no quieran tortilla! Este clásico español es un plato que no falla. Imagino que, como en la mía, en la mayoría de casas se practica el tortilling – el arte de superarse receta tras […]

Restaurante japonés con mil versiones de makis, pensados para compartir «en el suelo» y descalzo. Tras unas cuantas visitas, puedo afirmar que The Tatami Room está dentro de mis restaurantes favoritos de cocina japonesa en Barcelona. Me parece un sitio redondo que, cumpliendo con las expectativas de un buen sushi lover, posee además un toque diferencial respecto al resto […]

Un pequeño templo del vino donde comer de manera informal con buenos embutidos y encurtidos No todos los días va a ser lo mismo. No todos los días vamos a querer sentarnos en una mesa y jalar plato tras plato hasta pedir postre y cuenta. Nuestra gula gastronómica varía como lo hace nuestro ánimo. Aunque no […]

Con una escenografía impecable, en la barra de este restaurante madrileño se devoran platillos con buen producto gastronómico y sutil cocina El restaurante con el que hoy vais a babear entra dentro de mi top ten del año. Había oído hablar de Sala de Despiece, así que cuando me escapé un fin de semana a Madrid, reservé un mediodía […]

Todas las cocinas del Perú en un único restaurante que combina gastronomía con coctelería La cocina peruana ya se ha asentado en Barcelona. El número de locales que ofrecen este tipo de comida no supera a los japoneses o a los chinos, pero si a alguien se le antoja un buen ceviche no le resultará difícil […]

Una pequeña finca-bodega de Tarragona donde combinan calçotadas campestres con grandes vinos Comer en compañía supone doble disfrute, al menos para mí. Así que mi tándem perfecto para pasar un día de diez lo forman la comida y los amigos. Y si tengo que recordar un lugar donde esta combinación ha dado sus mejores frutos […]