Cocina tradicional

No sabemos la suerte que tenemos. En cada uno de los pueblos que he visitado a lo largo de mi semicorta (o semilarga) vida, he podido encontrar casas de comidas que representan la historia gastronómica de estos lugares. Es un privilegio poder tener al abasto de nuestros paladares estos sitios y una obligación que sigamos manteniéndolos. […]

Hay restaurantes que pasas millones de veces por delante y observas, observas y nunca te acabas de decidir a ir. Hasta que un buen día se alinean los planetas y, con tu imagen preconcebida en la cabeza, te ves allí dentro con la curiosidad acumulada durante todo ese tiempo. Este es el caso de Casa […]

A la hora de escoger restaurante donde ir a comer o cenar, tengo una regla básica que muy pocas veces rompo: no repetir sitio. Es una forma de obligarme a conocer lugares, experimentar y tener nuevas experiencias gastronómicas. Así es como he acabado siendo una pequeña biblia restaurantil y como, ante cualquier reunión gastronómica, me […]

¿Cuántos kilómetros sois capaces de hacer para ir a comer a un restaurante? Yo no tengo un límite. Puedo programar un viaje en avión simplemente para poder llegar a comer en un restaurante. Con eso lo digo todo. Y en coche, más de lo mismo. En realidad, nuestros viajes están planeados ya desde un principio […]

Estos calores en el mes de noviembre no son buenos para nadie. Ni para nuestros estómagos. Los míos andan deseando tomarse unas sopas hace semanas y es que yo es empezar octubre y siento ganas por tomar todo tipo de plato que se pueda verter en un plato hondo. Sopas, cremas y purés abundan en […]

El restaurante Via Veneto es el clásico de los clásicos en Barcelona. Su cristalera decorada con unas estrambóticas cortinas muestran desde el exterior el tradicionalismo que el comensal se puede encontrar dentro. Un guardarropía con su correspondiente señor encorbatado te recibe nada más entrar y te hace sentir como si de repente retrocedieras 30 años en […]

Soy la primera que recurre a la internete para informarse y leer sobre restaurantes. Me gusta coger ideas y conocer nuevos establecimientos a través de otros blogs o páginas. Pero, aunque pueda parecer extraño, defiendo que la mejor vía para descubrir nuevos restaurantes o lugares de culto gastronómico es a través del boca a boca. […]

Seguimos con la playa, el mar, el sol, el calor, … y los restaurantes de costa. El Pingüino es para nosotros uno de nuestros imprescindibles cuando se acerca la época estival. Junto a la playa de Comarruga, se trata de un lugar sencillo que se mantiene como el primer día en cuanto al producto que […]

Ahora que ya tenemos aquí el veranito a uno le apetece más que nunca acercarse al mar. Y parece que cuando uno está cerca del agua, de la brisa, del sol y de la vida marina le apetezca aun más sentarse a comer marisco. A mí me ocurre que cuando llega el buen tiempo, mi […]

Estoy acostumbrada a ser la persona que elige restaurante. Ya sea si voy en pareja o en grupo, la gente suele señalarme a la hora de escoger lugar dónde comer. Y me encanta hacerlo, pero cuando alguien me sorprende y me lleva a algún restaurante a enseñármelo, también lo agradezco. En este caso, Montsenya Restaurant […]