Palitos de pollo con mermelada de tomate
Ocurrió que sencillamente en el supermercado encontramos mermelada de tomate y quisimos probarla. Como queríamos experimentar cocinamos unos palitos d epollo rebozados y añadimos la mermelada de tomate, previamente calentada añadiendo un chorrito de agua, como salsa. Algo muy sencillo pero original.
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octubre 11, 2010, 7:35 pm
Yo no he encontrado todavía ninguna mermelada de tomate comercializado que me guste mínimamente, no sé si es exigencia mía, pero no la he encontrado.
Por suerte, se hace en un momento, y con tomates de pera es una de las mermeladas que no nos falta en casa.
Ideal, totalmente de acuerdo, con el pollo rebozado.
Un abrazo.