Eventos

Como regalo de cumpleaños recibí un curso de cocina japonesa en Coquus, una escuela de cocina situada en el barrio de Gracia (Barcelona). Hacía tiempo que había visitado su página web y me parecieron muy interesantes todos los cursos que ofrecen: cocina mediterránea, paellas, cocina japonesa, cocina tailandesa, cocina creativa, chocolates, etc. Una gran variedad, […]

Bodegas Buil i Giné Carretera Gratallops- Vilella Baixa km 11.5 43737 Gratallops (Tarragona) Telf: 977 839 810 http://www.builgine.com/ Esta Semama Santa nos hemos ido unos días por El Priorat. nos alojamos en Torroja del Priorat, un pueblecito en el centro de la comarca. Teníamos organizada una excursión en 4×4 por viñedos en una de las […]

Ayer por primera vez en muchos años celebré una especie de día de la Mona. Estuvo diferente. Antes, de pequeña, no le encontraba sentido a las tradiciones pero a medida que me estoy haciendo mayor me gustan más, le encuentro más sentido a reunirse alrededor de una mesa y disfrutar de la buena cocina, la […]

Ya lo había visto en algún supermercado pero fue en la feria Degusta donde lo probé y me quedé prendada del sabor. Hablo del salmón ahumado de la marca Benfumat. Desde siempre he sido una fanática del salmón ahumado. Servido sobre una simple tostadita con un poco de mantequilla me parece una maravilla, aunque con […]

Si me quedara con algo del Barcelona Degusta 2009 sería con el stand de Soria. Además de probar sus famosas cortezas (nunca había sentido tanto crujir en mi boca!) y de su fabulosísima mantequilla, de la que ya hablaré en otro momento, nos invitaron a la degustación que ofrecían de Tierras Altas. Se trataba de […]

http://www.barcelonadegusta.com/ Sigamos con las ventajas de trabajar en el centro de Barcelona. Viernes por la tarde: improvisamos una quedada en Plaza España para tantear cómo va el tema de Barcelona Degusta. Conseguimos entradas y entramos! Yo ilusionada, como no, por tratarse de mi primera feria gastronómica. Cierto, es pequeñita, yo me la imaginaba más grande..con […]

Como cada año, para finales de enero principios de febrero, vamos de excursión a la Fira de la Candelera en Molins de Rei. Y digo de excursión porque la fira es tan grande que casi hay que utilizar un día entero para verla más bien porque se trata de una feria de ferias, entre las […]

Me gusta aprender y soy de esas personas que si no aprendo algo nuevo cada día no estoy contenta. Con la comida me pasa lo mismo y desde hace ya algún tiempo que quiero aprender y conocer el mundo del bolet. Busqué por la internete todos los sitios donde celebraban jornadas gastronómicas relacionadas con el […]

Ya ha empezado al temporada de panellets y como cada año hoy hemos hecho unos cuantos. Este año quizás es algo especial porque nos presentaremos a un concurso de panellets, organizado por un restaurante de Cornellá de Llobregat, y eso hace que tengamos algo más de presión por hacerlos bien. Hemos decidido hacer dos pruebas, […]

Ayer por la noche (lunes) estábamos invitados a cenar al piso de mi primilla. Como me pasé todo el sábado con el dolor de muela de juicio, que todavía continúa, la llamé por la mañana para advertirle que podía ser que no fuera. Pero como yo sabía que mi primilla tiene un excelente chef en […]