Cocinitas

Pastel salado para cumpleaños

Cada año me vuelvo medio loca pensando en cómo dejar con la boca abierta a mi hermana con su pastel de cumpleaños. La tarta con donuts que monté un año tuvo mucho éxito y desde entonces parece que me he puesto un reto a mí misma y año tras año, cuando se acerca su cumpleaños, investigo […]

Rollitos vietnamitas

Seguro que no soy la única a la que le pasa. Mi cocina parece a veces un almacén de caprichos. Me explico. Intento ir a comprar lo justo al supermercado, pero siempre acabo trayéndome a casa algún producto que se me antoja y muchas veces se acaba quedando en el cajón. Y como soy consciente de […]

Garbanzos contra el hambre

Dicen que hay que ver el lado positivo de todas las cosas que nos ocurren en esta vida. Yo lo intento cada día y aunque haya días en que sea más difícil verle la cara bonita a la vida, cierto es que en el fondo todo tiene su parte positiva. Y aunque parezca tarea imposible, […]

Empanadas estilo argentino

Hace un año volvíamos de Argentina. Después de nuestra luna de miel por Japón, Argentina es el viaje que recuerdo con más cariño. Hasta el momento ha sido el viaje más emotivo de mi vida y seguramente sea difícil de superar. En mi cabeza están cada uno de los momentos vividos y en el recuerdo quedan también, […]

Huevos rebozados, rellenos de atún y jamón de bellota

Parece mentira el juego que dan los huevos en la cocina. Yo creo que en casa es de lo que más utilizamos: para tortillas, para repostería, para ensaladas, etc. Pero ciertamente es que nunca los habíamos utilizado para hacerlos rebozados. Hace unas semanas recibí una invitación para participar en un concurso de recetas elaboradas con […]

Hojaldre con mozzarella fresca y pesto

Desde que descubrí las revistas de cocina Delicious y Olive en Londres, ando como loca intentando conseguirlas. Me está siendo fácil, por ahora, porque siempre tengo un amigo u otro que anda por allí y me hace el grato favor de traerme alguna. Todo en ellas es atractivo: sus recetas, sus explicaciones, su cercanía y entusiasmo por los foodies, sus fotografías, […]

Tomates rellenos a la siciliana

Este verano hemos estado bien provistos de tomates y gracias a ello (y al huerto de mi suegro) no nos ha faltado gazpacho ningún día. Tal fue la magnitud de tomates que rondaban por nuestra nevera que un día pensé que era el mejor momento para probar a cocinar unos tomates rellenos. De entre todos […]

Falsa clara

Hace poco me escribieron desde la revista Cuina para preguntarme si quería participar en un concurso. Como últimamente tengo más tiempo accedí a participar porque además me pareció que era un concurso muy interesante para bloggers y con unos premios muy atractivos. El problema vino cuando me di cuenta de que el juego consistía en […]

Madalenas de plátano y nueces

Después del éxito que suscitaron estas madalenas por Instagram, me he visto obligada a publicar su receta antes de lo previsto para alimentar esas ansias madalenines que corren por este mundo. Y es que estas madalenas de plátano y nueces no sólo han tenido éxito en las pantallas, en casa ya no queda ni un […]

Boquerones en vinagre

El vinagre no es algo que le guste a todo el mundo, cierto. Pero al que le gusta, le gusta mucho, eso también hay que decirlo. Y ese es mi caso. Si no fuera porque sienta mal al estómago, yo sería de las que me bebería la botella de vinagre, jajaja. Y hablando de vinagre, ¿no […]


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  • Arantxa

    Soy Arantxi

    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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