Postres

  Me voy a sincerar. Dentro del mundo de la repostería, elijo antes cocinar una tarta o pastel que unas galletas o magdalenas (o, ¿tendría que llamarlas cupcakes ahora?). Lo de cocinar a modo de porción, me cuesta y eso se nota hasta en el apartado de cocinitas de este blog, donde se ven más recetas […]

Maru Botana 11 de Septiembre 982 Belgrano (Buenos Aires) Tel: 4772-2478http://www.marubotana.com/  Maru Botana es ampliamente conocida por toda Argentina. Desde hace muchos años tiene presencia televisiva en este país, pero a nivel de calle se le conoce por sus confiterías y sus pasteles. Nosotros visitamos uno de sus locales. Es un lugar ideal para un […]

Muma’s Cupcakes Casa Central Palermo Malabia 1680 Buenos Aires (Argentina) Tel: 4831-3817 http://www.mumascupcakes.com La repostería está de moda. Y eso es un hecho. Cupcakes, muffins y macarrons asoman por las calles y cada vez más. Muma’s Cupcakes tiene dos locales en la capital argentina, uno en Recoleta y otro en el barrio de Palermo Soho. Nosotros visitamos […]

Después de nuestra visita a Buenos Aires y el encontronazo, en el buen sentido de la palabra, con un millón de pastelerías y confiterías por toda esa ciudad, mi obsesión desde que volví a casa ha sido la de buscar las mejores pastelerías artesanas por la ciudad de Barcelona. Coincidencias de la vida, una de […]

Pasear por el barrio chino de Buenos Aires y no probar nada hubiese sido un delito para nuestros paladares a los que tanto les gusta el sabor asiático. Podríamos haber probado cualquier plato o pincho que se nos ofrecía a la vista pero nuestro paseo fue a media mañana y los calores hicieron que eligiéramos […]

Lolita Bakery c/ Portal Nou, 20 (Born) 08003 Barcelona Tel: 93 310 36 76 http://www.lolitabakery.com/ Hacía mucho tiempo que andaba detrás de un curso de repostería. Una de las tardes de estas pasadas fiestas navideñas visitamos el local de Lolita Bakery de la calle Provenza (Barcelona) y allí me informaron de que estaban preparando un […]

Último post del año, ¡quedan seis horitas para acabarlo! Deseo de todo corazón que este nuevo 2012 nos traiga muchas más alegrías que las que tuvimos en 2011, que tengamos salud para disfrutar de aquello que más nos gusta y que el amor nos rodee para seguir adelante. ¡FELIZ 2012! Para empezar bien el año, […]

En Ushuaia, capital de la provincia de Tierra de Fuego (Argentina), hay infinidad de cruceros que navegan por el llamado canal Beagle, canal que según dicen no pertenece a ningún océano. En la mayoría de estos cruceros se pueden avistar cormoranes y pingüinos patagónicos desde el catamarán en el que se viaja. Pero por lo […]

Confitería La Burdalesa Avenida Santa Fé 4502 Buenos Aires (Argentina) Buenos Aires nos ha dejado un buen sabor de boca. Sabíamos que nos iba a gustar y sabíamos que su gastronomía no nos iba a defraudar pero la realidad ha superado nuestras expectativas. Son muchas las experiencias gastronómicas vividas allí, pero si hay algo que […]

La cocina está siendo una de mis mejores aliadas para pasar unos pequeños trances estos días. No todos los días son buenos y para aquellos en los que uno piensa que es mejor no levantarse de la cama, la cocina ha sido mi salvación. Es pensar en hacer una receta y mi mente se libera […]