Argentina

Una de las mejores experiencias que vivimos en el sur de Argentina, concretamente en Ushuaia de la provincia de Tierra del Fuego, fue comer en un refugio perdido en medio de la cordillera de los Andes a orillas del lago Fagnano. Ushuaia está considerada como la ciudad más austral del mundo, vamos la última ciudad […]

Una de las maravillas del país argentino es su fantástico chorizo criollo, pero su sabor se ve acentuado cuando se sirve como choripan. A simple vista puede parecer un bocadillo sin mucho arte pero la realidad es otra: no vale cualquier pan ni cualquier chorizo. El choripan se prepara con pan francés, servido en dos […]

El restaurante Siga la Vaca de Buenos Aires fue la primera parrilla que probamos en nuestro viaje por tierras argentinas. Acudimos con nuestros amigos y ellos nos explicaron cómo funcionaba el local. Muchas parrillas argentinas utilizan el sistema Todo Incluído que no es más que lo que nosotros llamaríamos Bufet Libre, sólo que teniendo en […]

Viajar significa descubrir las costumbres de otro lugar. Y para el caso de unos gastrolocos como nosotros, viajar significa indagar en la gastronomía y experimentar en primera persona los gustos y tradiciones culinarias. En ese aspecto, Buenos Aires, y el país argentino en general, nos ha sorprendido. Sinceramente no creíamos que íbamos a encontrar un […]

Confitería La Burdalesa Avenida Santa Fé 4502 Buenos Aires (Argentina) Buenos Aires nos ha dejado un buen sabor de boca. Sabíamos que nos iba a gustar y sabíamos que su gastronomía no nos iba a defraudar pero la realidad ha superado nuestras expectativas. Son muchas las experiencias gastronómicas vividas allí, pero si hay algo que […]

Dicen que lo que bien empieza, bien acaba. Y cierto es. Nuestro ansiado viaje hacia tierras argentinas empezó más que bien con un inesperado vuelo en primera clase con Alitalia. Impresionados nos quedamos con los metros cuadrados que teníamos para cada uno. Y luego llegaron las mantas, las zapatillas, los calcetines, el neceser, el tapaojos, […]

Me gustan las lágrimas, sí. Pero puntualicemos, porque sólo hay dos tipos de lágrimas que me gusten, las de alegría y las de Buenos Aires. Y es que en nuestro último viaje por tierras porteñas hemos hecho un gran descubrimiento del mundo de la café: las lágrimas. Su preparación es muy similar a la de […]

Hace poco disfrutamos en casa de una botella de vino con sabor argentino: un Rutini Cabernet-Malbec 2006, Bodega La Rural (Mendoza). Según la etiqueta, tiene una crianza de 12 meses en roble francés (50%) y americano (50%) de primer uso. Con un color muy intenso, a nosotros nos pareció un vino bastante fuerte, de esos […]