Sparagaria Tapes i Vins (Esparraguera, Barcelona)
Me gusta descubrir restaurantes del extrarradio y con extrarradio me refiero a los restaurantes que quedan fuera de la ciudad, en este caso, fuera de Barcelona. Encontrar un buen restaurante en Barcelona resulta relativamente sencillo ya sea porque la mayoría ya son archiconocidos o porque hay millones de buscadores que nos ayudan a encontrarlos en la red. En cambio encontrar un buen sitio donde comer en las localidades vecinas se trata, por lo menos para mí, de un descubrimiento.
Descubrir estos lugares suele ser normalmente obra del llamado método del boca a boca (no el de primeros auxilios sino el de pasar información eh!). Nosotros conocimos el restaurante Sparagaria a través de dos vías diferentes, señal de que teníamos que acudir algún día. Los propietarios tienen varios restaurantes por la zona y con el nombre de Sparagaria tienen dos locales, uno en plan restaurante y otro en plan tapas y vinos. Fue a éste último al que acudimos con nuestros primillos (en total, 4 comensales):
Original forma de apuntar los platillos que uno quiere que le sirvan
Pequeñas hamburguesas con bacon y queso
Montaditos de virutas de foie con mermelada de fruta, ¿de verdad eran virutas eso?!?!
Croquetas de carn d’olla, buenísimas
Brochetas de secreto ibérico con fondue de Idiazábal, ¡vaya salsa por dios!
Patatas bravas
Brochetas de langostinos, vieiras y teriyaki
Huevos estrellados con patatas y choricitos con su aceite
Gazpacho de cortijo servido en vaso gigante
Platillo de parpadelle con crema blanca trufada, ¡buenísimos, viva la trufa!
Mini tatins de poma
Chocolatísimo, un coulant de chocolate blanco, ¡genial!
Torrija de brioche
Banana Daiquiri
Precio (4 personas): 93,42€, salimos a unos 23 euros por cabeza.
La mayoría de tapas y platillos rondan entre 5-7 euros, lo que nos pareció una buena relación calidad precio. Como siempre digo, hay que tener en cuenta que nosotros comemos mucho, sólo hay que ver que para cuatro personas nos pedimos 9 platillos y 4 postres. Sólo un inciso: quedamos muy pero que muy sorprendidos con los postres. Encontrar buenas tapas es relativamente fácil pero encontrar buenos postres no. Es una pena que buenos locales se olviden de que todos queremos un buen final.
Fotografías realizadas con la cámara Panasonic Lumix DMC-FZ45
Sparagaria Tapes i Vins
08292 Esparraguera (Barcelona),
Tel: 93 770 84 21
www.restaurantsparagaria.com
About the author
- More at
octubre 20, 2011, 5:54 pm
No suelo ir por esa zona pero si paso te aeguro que lo visitaré
octubre 20, 2011, 7:24 pm
Coulante de chocolate blanco.. mmmm…
Yo eso tengo que probarlo!
octubre 21, 2011, 2:57 pm
El precio está muy bien! y desde luego no os debisteis aburrir con tanta variedad y originalidad!
marzo 8, 2012, 6:39 pm
El precio era con bebidas incluidas??
marzo 9, 2012, 11:10 am
Sí, el precio que indico siempre incluye las bebidas, es el precio final.
marzo 26, 2012, 11:26 pm
En la nueva carta del Spargaria tapas hay una sección de «novedades»…la nueva hamburguesa de Kobe, foie planchado y compota de fruta blanca es tremenda…chips de berenjena con melaza de caña…sección de ostras…y de postre por supuesto «la piña colada como a mi me gusta»…buñuelos de chocolate…ufff…es un sitio para no dejar de ir…siempre tienen cosas nuevas…