Restaurant TO[+] (Palà de Torruella, Barcelona)


El factor sorpresa me parece uno de los puntos claves para salir de un restaurante satisfactoriamente. El restaurante TO[+] ha sido uno de esos restaurantes que nos ha sorprendido de principio a fin.

Curiosa entrada del restaurante TO[+].

Curiosa entrada del restaurante TO[+].

Estábamos alojados por la zona y, extrañamente, no llevábamos ninguna guía ni habíamos mirado antes donde comer ni cenar, por lo que nos dejamos aconsejar por los dueños del hotel. Cuando te dejas guiar, hay que ser sinceros, es difícil acertar porque cada uno tiene un gusto diferente y lo que a uno le puede parecer muy bueno a otro no le puede parecer tanto. Aunque en este caso acertaron de lleno.

Nos indicaron cómo llegar al restaurante TO[+] que se encuentra en el pequeño municipio de Palà de Torruella. Ya nos advirtieron que no nos dejáramos engañar por la entrada, que dentro íbamos a encontrar dos espacios diferentes. Cierto. Nos encontramos con el mítico cartel de Coca Cola en la puerta; a mí eso me dio buen feeling, me gustan las sorpresas.

La decoración del local impoluta, sobria pero moderna

La decoración del local impoluta, sobria pero moderna.

Al entrar te encuentras que puedes ir a la izquierda o a la derecha. Hacia la izquierda está el restaurante Tomás de toda la vida. A la derecha y, pasada una moderna puerta de cristal, se encuentra el restaurant TO[+], que dirige David García Cantero, hijo y nieto de los dueños y, ahora, ganador del programa televisivo Top Chef 2.

Conocimos personalmente a David, una bellísima persona y en el hotel nos explicaron que había quedado en muy buen puesto en el campeonato internacional Worldskills Competition celebrado en Japón en 2007.

La decoración del local impoluta, sobria pero moderna, nos gustó mucho. Además se trata de un local pequeñito donde se puede hablar bien con el resto de la mesa, y eso se agradece.

No comentaré plato a plato porque cada uno de ellos, empezando por los aperitivos y acabando por los postres, nos parecieron estupendos. Platos muy elaborados, con calidad y con una presentación muy cuidada.

Aperitivos

Aperitivo de praliné y foie

Aperitivo de praliné y foie

Aperitivo de praliné y foie.

Chips y aceitunas negras de Kalamata

Chips y aceitunas negras de Kalamata

Chips y aceitunas negras de Kalamata.

Croqueta de escalibada y carn d’escudella. Nos habían hablado de estas croquetas y tuvieron el detalle de traernos una para probarlas. Execelentes, yo que soy amante de las croquetas bien hechas, estas estaban riquísimas.

Primeros

Ensalada de pipas de calabaza y jamón de bellota. Pedimos un primero para compartir y nos lo pusieron en dos platos uno para cada uno, todo un detalle también.

Ensalada de pipas de calabaza y jamón de bellota

Ensalada de pipas de calabaza y jamón de bellota.

Rape rebozado con polvo de oliva y crema de anacardos. Un “¡Hurra!” para la crema de anacardos.

Rape rebozado con polvo de oliva y crema de anacardos

Rape rebozado con polvo de oliva y crema de anacardos.

Arroz con ceps y rape

Arroz con ceps y rape

Arroz con ceps y rape.

Postres

Gin tonic en plato

Gin tonic en plato

Gin tonic en plato.

Coulant de chocolate con helado

Coulant de chocolate con helado

Coulant de chocolate con helado.

Petit fours

Petit fours

Petit fours.

Copa de licor Kuhri

Copa de licor Kuhri

Copa de licor Kuhri.

Precio (2 personas, sin vino): 64,30 €. Increíble. Recomiendo ir a visitar el restaurant TO[+]. Nosotros seguro que volveremos.

Restaurant TO[+]

Carrer Terrassa, 5
08269 Palà de Torruella (Barcelona),

Tel: 93 868 25 28

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Arantxa Ruano Me apasiona hablar de comida. Aunque en realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más... Arantxa Ruano

5 Comentarios

  1. Sorokin
    noviembre 16, 2009, 5:05 pm

    Aparte lo que cuentas, que tiene como siempre un aspecto fabuloso, me ha gustado mucho el nombre del restaurante. Al principio no caía, por que tenía puesto el chip francés en mi cabeza: To[+] = “To (plus)”, pero cuando me he caido del guindo me he reído mucho. Ahhhh, ¡”To (MAS)”! Muy agudo, muy agudo.

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  2. Juan
    noviembre 18, 2009, 5:14 pm

    Un sitio alejado de barcelona, si que es verdad pero si estas por la zona no puedes dejarlo pasar.
    Por precio calidad es inmejorable y el sitio muy chulo y si lo ves demasiado moderno siempre puedes dar dos pasos e ir al bar de al lado.. 😉

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  3. Anonymous
    junio 27, 2012, 1:11 pm

    Juan, el bar de al lado es de el mismo To+! 🙂

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  4. julian
    octubre 18, 2014, 12:40 am

    Tot es perfecte tornare amabilitat,profesionalitat i menjar perfecte

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  5. montse
    diciembre 18, 2014, 5:10 pm

    hola la verdad que puede ser un pueblo bonito pero el menu
    es carisimo se ham pasado.prefiero al de marc es por 12 euros el menu
    es estupendo.
    y ire muy pronto marc es un tio que entiende que hay crisis y da la
    oportunidad de que todos y todas podamos salir y darnos un capricho.
    gracias montse

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  • Arantxa

    Soy Arantxi

    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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