Panadería Rincón del Segura
Panadería Rincón del Segura
02439 Villares
Elche de la Sierra (Albacete)
En la línea de nuestra visita a la sierra de Alcaraz y Segura, visitamos la panadería Rincón del Segura localizada en Elche de la Sierra (Albacete). Para muchos no os será conocida pero si sois unos locos del pan, como vengo a ser yo últimamente, sí que os sonará el nombre. Sus harinas tienen hasta fans.
Nos presentamos allí una mañana para comprar pan y harinas y acabamos visitando sus instalaciones de la mano de uno de sus empleados. Qué majos, realmente amables. Fue un privilegio poder visitar una panadería de las dimensiones de Rincón del Segura y ver cómo trabajan con un concepto muy parecido al de las antiguas panaderías: con almacén de trigo, molino de piedra y panadería con horno de leña.
![](https://3.bp.blogspot.com/-Xvvb0DVZzAs/T7lc1Rt6JMI/AAAAAAAAJe0/kbUx0eYXLoM/s650/P1050942_wm.jpg)
Fue un placer poder visitar esta megapanadería. Reparten por toda España así que si véis la etiqueta de Rincón del Seguraya sabréis de dónde sale. Si queréis comprar pan, harinas u otros productos de cultivo ecológico, se puede hacer a través de su página web.
Ojalá muchas panaderías siguieran sus métodos. Ojalá hubiera pan del bueno, del auténtico, como este en todas las panaderías. Ojalá.
mayo 24, 2012, 6:56 am
Qué fotos tan chulas y qué bueno esos panes. Los tomo en cuenta por si los consigo cuando esté por Madrid, que mira que le hace falta buenos panes.
Saludos
mayo 24, 2012, 11:36 am
Claudia, creo que a Madrid sí que repartían!
mayo 24, 2012, 8:37 am
¡Viva Albacete!
mayo 24, 2012, 11:35 am
Esssasto, ¡viva Albacete y toda la Mancha!
mayo 24, 2012, 11:59 am
Madre mia como hubiese disfrutado! Gracias por el reportage! Yo de estas no he visto nunca…. Besos
mayo 25, 2012, 6:28 pm
Vale la pena visitar una panadería así, uno ve el trabajo que lleva hacer buen pan.
mayo 24, 2012, 2:22 pm
Que bueno haber tenido la oportunidad de visitar las instalaciones!
El pan tiene mucha pinta!
Cometé uno por mi : )
Un beso
Mer
mayo 25, 2012, 6:29 pm
Pues sí, Mer. Fueron muy amables al dejarnos visitarla.
mayo 24, 2012, 3:47 pm
¡Gracias por la visita!
Preciosas fotos.
Albacete sorprende. En breve pondré una cata de unos bombones buenísimos de esta provincia.
mayo 25, 2012, 6:29 pm
Nerea, si es que nos creemos que todo lo hacemos en las ciudades y fuera hay mucho mundo!
mayo 29, 2012, 2:51 am
Qué envidia de visita, yo compro las harinas al Rincón y estoy encantada. A ver si me hago una escapadita y voy a verles. Besos
diciembre 18, 2012, 1:16 pm
Nosotros también somos ‘paneros’ y hemos encontrado unos panes maravillosos en el mercadillo de Cieza (Murcia) que tiene lugar los miércoles. Preguntar por Paco, está casi al final del mercadillo bajando a mano izquierda. Eso si llegando tarde no suele quedar pan. También está en los mercadillos de Blanca y Abarán.
Según nos comentó hacen el pan con harina de molino de piedra y en horno de leña.
LAUPERCAS.
julio 30, 2013, 9:47 pm
Soy una clienta que me gusta comprar calidad y estos panes hechos por Rincon del Segura me da confianza en el pan que se come ,normalmente compro el de Espelta ,pero he probado todos y os lo recomiendo a todos que querrais tener salud comiendo verdaderos panes ecologicos y artesanos.
febrero 27, 2014, 11:53 pm
Tengo el buen hacer, de hacer pan la elaboración del cual varia según gustos pero la base esta en usar la masa madre y la levadura fresca de panadería pero…….a y viene lo bueno,cuantas mentiras dicen sobre un pan ecológico cuando se están usando impulsos químicos y masas congeladas.
Para comer un buen pan ay que hacerlo en casa, donde no ay prisa ni intereses comerciales.
septiembre 28, 2014, 2:40 pm
en que tienda o centro comercial puedo comprar esta harina rincon del segura para hacer pan ?
una vez comi un pan en Grados provincia de Huesca extraordinario.
no he vuelto a probar un pan igual
septiembre 28, 2014, 6:19 pm
Hola ignacio, puedes comprarla desde esta página: http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/harinas_/