Panadería Rincón del Segura
Panadería Rincón del Segura
02439 Villares
Elche de la Sierra (Albacete)
En la línea de nuestra visita a la sierra de Alcaraz y Segura, visitamos la panadería Rincón del Segura localizada en Elche de la Sierra (Albacete). Para muchos no os será conocida pero si sois unos locos del pan, como vengo a ser yo últimamente, sí que os sonará el nombre. Sus harinas tienen hasta fans.
Nos presentamos allí una mañana para comprar pan y harinas y acabamos visitando sus instalaciones de la mano de uno de sus empleados. Qué majos, realmente amables. Fue un privilegio poder visitar una panadería de las dimensiones de Rincón del Segura y ver cómo trabajan con un concepto muy parecido al de las antiguas panaderías: con almacén de trigo, molino de piedra y panadería con horno de leña.
Fue un placer poder visitar esta megapanadería. Reparten por toda España así que si véis la etiqueta de Rincón del Seguraya sabréis de dónde sale. Si queréis comprar pan, harinas u otros productos de cultivo ecológico, se puede hacer a través de su página web.
Ojalá muchas panaderías siguieran sus métodos. Ojalá hubiera pan del bueno, del auténtico, como este en todas las panaderías. Ojalá.
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mayo 24, 2012, 6:56 am
Qué fotos tan chulas y qué bueno esos panes. Los tomo en cuenta por si los consigo cuando esté por Madrid, que mira que le hace falta buenos panes.
Saludos
mayo 24, 2012, 11:36 am
Claudia, creo que a Madrid sí que repartían!
mayo 24, 2012, 8:37 am
¡Viva Albacete!
mayo 24, 2012, 11:35 am
Esssasto, ¡viva Albacete y toda la Mancha!
mayo 24, 2012, 11:59 am
Madre mia como hubiese disfrutado! Gracias por el reportage! Yo de estas no he visto nunca…. Besos
mayo 25, 2012, 6:28 pm
Vale la pena visitar una panadería así, uno ve el trabajo que lleva hacer buen pan.
mayo 24, 2012, 2:22 pm
Que bueno haber tenido la oportunidad de visitar las instalaciones!
El pan tiene mucha pinta!
Cometé uno por mi : )
Un beso
Mer
mayo 25, 2012, 6:29 pm
Pues sí, Mer. Fueron muy amables al dejarnos visitarla.
mayo 24, 2012, 3:47 pm
¡Gracias por la visita!
Preciosas fotos.
Albacete sorprende. En breve pondré una cata de unos bombones buenísimos de esta provincia.
mayo 25, 2012, 6:29 pm
Nerea, si es que nos creemos que todo lo hacemos en las ciudades y fuera hay mucho mundo!
mayo 29, 2012, 2:51 am
Qué envidia de visita, yo compro las harinas al Rincón y estoy encantada. A ver si me hago una escapadita y voy a verles. Besos
diciembre 18, 2012, 1:16 pm
Nosotros también somos ‘paneros’ y hemos encontrado unos panes maravillosos en el mercadillo de Cieza (Murcia) que tiene lugar los miércoles. Preguntar por Paco, está casi al final del mercadillo bajando a mano izquierda. Eso si llegando tarde no suele quedar pan. También está en los mercadillos de Blanca y Abarán.
Según nos comentó hacen el pan con harina de molino de piedra y en horno de leña.
LAUPERCAS.
julio 30, 2013, 9:47 pm
Soy una clienta que me gusta comprar calidad y estos panes hechos por Rincon del Segura me da confianza en el pan que se come ,normalmente compro el de Espelta ,pero he probado todos y os lo recomiendo a todos que querrais tener salud comiendo verdaderos panes ecologicos y artesanos.
febrero 27, 2014, 11:53 pm
Tengo el buen hacer, de hacer pan la elaboración del cual varia según gustos pero la base esta en usar la masa madre y la levadura fresca de panadería pero…….a y viene lo bueno,cuantas mentiras dicen sobre un pan ecológico cuando se están usando impulsos químicos y masas congeladas.
Para comer un buen pan ay que hacerlo en casa, donde no ay prisa ni intereses comerciales.
septiembre 28, 2014, 2:40 pm
en que tienda o centro comercial puedo comprar esta harina rincon del segura para hacer pan ?
una vez comi un pan en Grados provincia de Huesca extraordinario.
no he vuelto a probar un pan igual
septiembre 28, 2014, 6:19 pm
Hola ignacio, puedes comprarla desde esta página: http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/harinas_/