Lolita Bakery (Barcelona)

Después de nuestra visita a Buenos Aires y el encontronazo, en el buen sentido de la palabra, con un millón de pastelerías y confiterías por toda esa ciudad, mi obsesión desde que volví a casa ha sido la de buscar las mejores pastelerías artesanas por la ciudad de Barcelona.

Coincidencias de la vida, una de las primeras pastelerías que visité al volver de nuestro viaje por tierras porteñas fue Lolita Bakery. Anteriormente ya había pasado infinidad de veces por su local en el Borne e incluso había tomado un café allí pero no fue hasta este pasado noviembre, en su local de la calle Provença, cuando conocí a Lolita Bakery realmente.

Fue una grata sorpresa saber que sus propietarias son nada más y nada menos que argentinas. Vicky, Carolina y Martina tienen raíces porteñas. Eso es muy buena señal teniendo en cuenta que los argentinos poseen muy buenas manos para los dulces. Sino pasen y admiren.

Sus pastelerías están llenas de verdaderas obras de arte porque al fin y al cabo todos sus pasteles y galletas llevan mucho trabajo y acaban convirtiéndose en arte. Seguramente la tienda llamé la atención por los cupcakes, que tan de moda están ahora, pero si vais por alguno de sus locales os recomiendo no fijarse sólo en eso.

En los dos locales tienen un rinconcito donde poderse tomar un café acompañado de un dulcecito. Lo más seguro es que como sigan así de bien acaben abriendo un rincón más grande donde sentarse y disfrutar de una linda y larga merienda. Es lo único que veo que les falta.

Y es que estas chicas no paran. Después del éxito que tuvo su taller de Navidad, para este febrero están preparando un curso especial San Valentín, muy similar al anterior en el que incorporan, además de sus exitosos cupcakes y galletas, el último hit del momento en la repostería: los whoppies.

La duración será de aproximadamente 3 horas (¡ya os digo yo que se pasan volando!) y será un grupo reducido. Su precio es de 65 euros con todo el material y uno se puede llevar a casa todo lo que realice, ¡yo volví bien cargadita! Tenéis el teléfono al pie del post…

Lolita Bakery

Tel: 93 310 36 76
www.lolitabakery.com