Guacamole
Como el guacamole hecho en casa no hay nada. Además es muy sencillo y rápido de hacer.
Ingredientes:
2 aguacates grandes y maduros
1/4 de cebolla mediana
1 tomate mediano maduro
1 tomate mediano maduro
1 limón verde
2 ramitas de cilantro o semillas de cilantro
sal
Receta:
Picar muy fina la cebolla y el cilantro. En el caso de que se traten de semillas de cilantro, machacarlas muy bien. Pelar el tomate, retirar las semillas, picar la pulpa y cortar en rodajitas muy finas.
Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso, retirar la piel y machacar con tenedor, trabajándolos hasta obtener una pasta lo más fina posible. Mezclar el aguacate con el resto de ingredientes en un cuenco. Rociar con un chorrito de limón y sazonar.
Y listos!
Lo ideal: servir con nachos.
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junio 25, 2009, 1:25 pm
your blog is good .
I like it.
julio 3, 2009, 8:44 pm
rico rico!
julio 7, 2009, 9:08 am
¡Me fascina el guacamole!