Los prejuicios son muy malos. Hay que intentar no crearse en la cabeza ideas preconcebidas porque lo más probable es que nos equivoquemos. Y esto se adapta a todo lo que ocurre en nuestra vida. Inclusive los restaurantes. Y precisamente fue lo que me ocurrió con Kilo Restaurante. En mi cabeza había imaginado que este nuevo local de Barcelona había aterrizado en esta ciudad como un restaurante más moderniqui con cocina presuntuosa y poca calidad. Y qué bueno fue visitarlo para darme cuenta de que estaba completamente equivocada. Mis perdones.
Calidad en la atención, local agradable, carta bien compensada, platos muy bien elaborados y creatividad. Kilo Restaurante lo engloba todo y además está en el centro de Barcelona. Yo acudí junto a un par de amigas a comer un sábado al mediodía pero creo que este local se ajusta perfectamente a cualquier comida familiar, de negocios o cena. Su decoración y carta se adaptan a todo. Un privilegio de lugar en medio de la calle Balmes.
Compartimos varios platos de su carta:
Huevos rotos DO Calaf con Idiazábal y cebolla Krispy. Huevos en su justo punto, ni muy hecho ni poco. Excelentes.
Foie micuit con texturas de higos. Buenísimo.
Raviolis crujientes de brie y trufa. Excepcionales.
Tartar de atún Bluefin con mango y aguacate. El mejor plato de la comida, sin duda.
Arroz cremoso de parmesano y trufa. Impresionante.
Nos costó elegir los platos para compartir porque la carta es bastante apetitosa y todas las sugerencias eran dignas de probar. Cada uno de los platillos que aterrizó en nuestra mesa fue gustosamente devorado y ninguno de ellos bajó del nivel «buenísim0». No es fácil encontrarse con esta situación y menos en un lugar como es el centro de Barcelona. Los postres no bajaron el listón alcanzado con los primeros platos y resultaron ante todo creativos gracias a la presencia del llamado «postre de los sabores». Por recomendación del servicio, pedimos un postre más, para compartir, porque el anterior no es más que un juego (¡muy divertido por cierto!) y había que meter algo dulce en el cuerpo 😉
Postre de los sabores. Si se adivinan todos, no se paga este postre. Genialísimo.
Tatín de manzana. Los tres elementos del plato no perdían protagonismo.
Precio (3 personas): 82,40€. Salimos a unos 27 euros por persona. Todos los platos resultaron más que buenos y eso hizo que viéramos la cuenta con buenos ojos y nos resultara un precio justo. A la oferta culinaria no se le puede poner ninguna falta, al local, cuidadosamente decorado y tranquilo, tampoco, ni al servicio… Sinceramente, los dueños de Kilo Restaurant pueden estar bien satisfechos: han conseguido reunir todas las cualidades que un buen restaurante debe ofrecer al comensal para que salga satisfecho.
Kilo Restaurante
08008 Barcelona,
Tel: 93 222 17 95
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