Visitar Nueva York sin pisar Katz’s Delikatessen puede llegar a ser pecado mortal para quien se considere un foodie de pies a cabeza. Seguramente este restaurante sea de esos que aparecen en cualquier guía de turismo, pero parece ser que ello no ha hecho que este local pierda su autenticidad ni que parezca un lugar expresamente para turistas. Katz’s es, sin lugar a dudas, el deli de estilo judío más famoso de la ciudad de Nueva York.
Vista del local desde el exterior.
Interior del local.
Si en algo se nota que no están encarados al turismo es en su servicio. No son precisamente amables pero sí muy efectivos. En la entrada recibes un ticket donde los camareros de la barra van apuntando lo que pides. ¡Cuidado con perder el ticket que hay multa de 50 dólares por ello!
Como buen deli, se puede comer de todo en este local, pero lo más famoso es su sandwich de pastrami. No hay tiempo para dubitaciones, ni casi para preguntas. Los chicos de la barra van por faena. Esperan a que les digas cuántos bocadillos quieres y, con esa destreza que tienen los buenos cortadores de carne, te sirven el pan con su pastrami en segundos.
Corte de la carne de pastrami en directo.
Bocadillo de pastrami.
El pastrami se elabora con carne roja y tiene un aspecto y sabor semejantes a la carne asada y al salami. Nosotros no lo habíamos probado nunca antes y al estrenarnos en Katz’s Delikatessen nos dimos cuenta de que será muy difícil encontrar un pastrami más jugoso y sabroso que este. Espectacular.
Precio (2 personas): 24,13 dólares, que son actualmente unos 9,30€ por persona. Es muy importante saber que con un bocadillo de pastrami es más que suficiente para comer dos personas. Este precio es para un bocadillo más dos refrescos. Aunque parezca algo caro, la calidad de la carne y lo gustoso que resultó el bocadillo y el ambiente del lugar bien merecen este precio.
Katz’s Delikatessen
10002 New York,
Tel: 93 338 30 10
katzsdelicatessen.com
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