Desayunado bagels en Brooklyn Bagel (Nueva York)

Brooklyn Bagel and Coffee Company

286 8th Avenue

Chelsea, New York 10001

http://www.brooklynbagelandcoffeecompany.com/

Si tienes intención de viajar a Nueva York, hay dos desayunos que no te puedes perder: las clásicas tortitas americanas, que ya os enseñé por aquí, y los bagels. Hasta hace nada yo no sabía qué era un bagel pero conocer el blog La Hora del Bagel y pisar suelo neoyorkino, ha hecho que ya sea semiexperta jeje.

Un bagel no es más que un pan con forma de donut. Se elabora con harina de trigo de tal forma que su miga interior es densa y su exterior ligeramente crujiente. Además del bagel tradicional, existen infinidad de variedades en la masa: con sésamo, con sal, con pasas, con cebolla, etc.

Para aliviar nuestra ansia bageliana por Nueva York, probamos el local de Brooklyn Bagel and Coffe Company del que habíamos visto buenas críticas por la red. Entrar en esta cafetería fue entrar en un maravilloso mundo de sabores. Mientras que la mayoría de neoyorkinos entraban con sus típicas prisas pidiendo, sin pensárselo mucho, sus bagels con sus rellenos, nosotros permanecíamos aturdidos frente al mostrador intentando averiguar qué tipo de pan y relleno queríamos elegir.

Eso sí, me pareció que es un desayuno de campeones. Entre el tamaño del bagel, el pan denso como es y el relleno, este almuerzo es casi similar a lo que llamaríamos nosotros desayuno de cuchara y tenedor. Contundente, contundente. Yo, que soy de buen comer, no pude acabarme mi bagel ;-(

Así que os recomiendo que si no sois de desayunar mucho os pidáis un bagel para dos. En Brooklyn Bagel los sirven partidos por la mitad, ¡si no hubiese estado partido, no me imagino cómo me lo hubiera comido!

Precio (2 personas): 16,60 dólares contando dos bagels, un capuchino y un refresco de cola (sale a unos 6 euros cada uno). Se trata de una experiencia gastronómica diferente que yo creo que hay que vivir sí o sí si se está por Nueva York y seguramente el Brooklyn Bagel sea el lugar idóneo donde hacerlo por la infinidad de sabores que tienen.