Puerto Madero es uno de los múltiples barrios que conforman la ciudad de Buenos Aires pero se trata quizás del barrio más moderno de entre todos ellos. Su historia no es corta pero la construcción de sus edificios, a excepción de los antiguos depósitos de mercadería, sí que es relativamente reciente. Curioso es que muchas de sus calles toman el nombre de famosas mujeres latinoamericanas. Y es precisamente en Puerto Madero donde se encuentra el Puente de la Mujer de Santiago Calatrava.
Su ubicación, junto al río, y sus numerosas torres hacen de este barrio un buen lugar donde pasear. En nuestra estancia en Buenos Aires tuvimos la ocasión de acudir a esta zona en dos ocasiones, una de día y una de noche; recomendable hacer un paseo nocturno.
Puente de la mujer
Junto al río hay bastantes locales donde comer; nosotros elegimos el restaurante La Cabaña de Las Lilas porque llevábamos referencias sobre ello. Comer en su terraza junto al paseo y a plena luz del día fue un privilegio. Se trata de un restaurante con un local y terraza enormes. Aunque su comida es de primera calidad, nos dio la impresión de que es un local bastante encarado a turistas.
Lo mejor de este lugar es, sin dudas, su carne. Realmente La Cabaña de Las Lilas se trata originalmente de, como su nombre dice, una cabaña criadero de vacuno. Tienen una larga trayectoria que resumen y detallan muy bien en su página web Cabaña Las Lilas Sangre de Campeones.
Nuestra comida de aquel día:
Bandeja de variado de entrantes que nos trajeron nada más pedir
Servicio de pan, más que excelente
Botella de Norton Malbec
Bife de chorizo con patatas souflées
Ojo de bife con arroz Las Lilas
Matambre tiernizado con patatas fritas
Solomillo de cerdo con patatas souflées y fritas
Detalle que trajeron a las carnes poco hechas y «no hechas»
Petit fours
Excepto el matambre que nos pareció bastante seco en comparación con el que habíamos probado la semana anterior en Siga la Vaca, las demás carnes estuvieron muy bien.
Precio (4 personas): 1076 pesos; sale a 270 pesos por persona, unos 47 euros, incluyendo dos cortados, un té Royal Fruit, dos aguas, dos refrescos y la botella de vino. Una comida, que si bien nos pareció buena, nos resultó más cara que en el resto de locales de carne que probamos por Buenos Aires.
Lo que no nos esperábamos es que nos cobraran a 32 pesos el cubierto; yo entiendo que eso incluye los entremeses que nos trajeron al inicio de la comida pero es algo que yo recomendaría a los restaurantes que preguntaran antes de servirlo y cobrarlo.
Me apasiona hablar de comida. Aunque en realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más...
Arantxa Ruano
