El Sakuraya es uno de nuestros habituales y como ya he dicho muchas veces yo no suelo repetir porque me gusta ir descubriendo nuevos sitios pero es que este restaurante reúne, desde mi punto de vista, muchas cualidades: japonés en el Baix llobregat, calidad excelente, buen servicio y precio correctísimo.
Lo descubrí hace un año. Mi afición por la comida japonesa hizo que me pasara toda una tarde buscando por internet el restaurante japonés (un restaurante japonés, japonés!) que más cerca nos quedara de casa. Mirando la página de restaurantes de Hospitalet de Llobregat Assaborint Hospitalet encontré este magnífico japonés.
El local tiene diferentes posibilidades, puedes comer/cenar en las mesas, en la barra teppanyaki o en las salas reservadas tatamis.
Esta vez fuimos acompañados. Como hacía tiempo que quería probar de cenar en un tatami y también quería sorprenderles y que les gustara el sitio, no dudé en reservar allí. Fue todo un acierto.
El restaurante dispone de dos tatamis, con la posibilidad de unirlos y crear una única sala para, yo creo, unas 10 personas. Yo esperaba que comiéramos en el suelo o esa era la idea que tenía yo de comer en un tatami pero luego nos dimos cuenta de que realmente las piernas quedan metidas en un agujero debajo de la mesa, algo mucho más cómodo para disfrutar de la comida.
Al grano con la comida.
Quisiera explicar lo que nos sirvieron de aperitivo pero la verdad es que no sé muy bien cómo hacerlo. Sí que sé que era soja pero soja guisada con algo de aliño. Encima voy y pierdo la foto del aperitivo!
– Sushi de salmón, de atún, de anguila y de huevas de pez volador. Cada uno elegimos de un tipo y a cuál más bueno.
– Maki no moriawase: para mi uno de los mejores makis que he probado.
– Fotu maki: Los makis tradicionales fueron los mejores hasta que probamos estos. Muy buenos, me gustó mucho el aguacate en el maki.
– Ebi yaki Udon: Fideos de harina. Otro de los platos buenísimos de este japonés. Muy poco condimentados pero con gran sabor.
– Tempura no moriawase: Quizás no es d elo mejor del restaurante pero a mí especialmente me gusta mucho la tempura y en los japoneses siempre la pido.
– Solomillo a la plancha: Además de la carta tienen varios platos especiales todos ellos cocinados en la plancha del teppanyaki como el solomillo a la plancha (tierno tiernísimo y con una salsa de sésamo buenísima de acompañamiento), navajas a la plancha, etc.
– Trufas de té, sake y cava. A mí especialmente no me acabaron de gustar pero al resto sí y la verdad es que muy originales tanto por el sabor como por el aspecto.
– Para beber: Cerveza japonesa, Vino blanco Oroya (recomendado por el camarero y especial para acompañar el sushi) y para acompañar el postre Choya original, un licor japonés de albaricoque. De este último nos dejaron la botella en la mesa y casi desaparece…
La cuenta ascendió a 126,50€ (4 personas en tatami).
Teniendo en cuenta que por estar en el tatami nos cobraron un 15% (unos 16,5€), la cuenta hubiese ascendido a 110€, lo que sale a 27,50€ por persona. Para mí una excelentísima relación calidad-precio teniendo en cuenta que se trata de un japonés. Decir que el trato fue buenísimo aunque hay que tener en cuenta que fuimos en lunes y había muy poquita gente.
Sin duda, lo recomiendo.
Sakuraya
08902 Hospitalet de Llobregat (Barcelona),
Tel: 93 430 91 19
www.restaurante-sakuraya.com
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