Los rollitos de primavera ya no están de moda. Del arroz tres delicias hemos pasado a las verduras o fideos al wok. Y, sinceramente, algunos disfrutábamos de vez en cuando con lo de ir al chino. En mi ciudad cada vez es más difícil encontrar un restaurante chino como los de antes pero, por suerte, en Barcelona centro todavía quedan algunos.
L’Olla de Sichuan no es un auténtico chino de los antes. No tiene dragones en el cartel de la entrada, no tiene mil menús para parejas y grupos superasequibles, no tiene chupitos con la botellita de lagarto y por no tener no tiene ni nombre de restaurante chino. Sí tiene rollitos, arroz tres delicias y otros platos menos comunes y típicos del suroeste chino, de la región de Sichuan.
Entrada del restaurante
Rollitos de primavera
Arroz tres delicias, un clásico.
Fideos de trigo tostados, muy buenos.
Shiao Chiao, empanadilla rellena de gamba al vapor.
Pollo caramelizado, buenísimo.
GuoTie, raviolis chinos a la plancha.
Detalle del relleno de los GuoTies.
Cerezas, obsequio de la casa al no pedir postre. ¡Una rica sorpresa!
Resulta que una de las especialidades de este restaurante es la olla Huo Guo que se sirve en un recipiente con forma de Ying-Yang con dos tipos de sopa. Una lástima averiguar este dato después de haberlo visitado, habrá que volver a por sopa. 😉
Precio (4 personas): 54,60€, incluyendo una botella de vino Viña Esmeralda y sin postres. Salimos a 13,65€ por persona, impresionante. Esto, por suerte, no cambia en los chinos.
Para más info, de sus platos y eventos, su página de Facebook aquí.
L’Olla de Sichuan
08011 Barcelona,
Tel: 93 503 18 88
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