Nosotros lo hemos comido de formas distintas: en lonchas, en taquitos o calentándolo al horno sobre una rebanada de pan simulando una pizza. Nos queda por probar cómo quedaría derretido sobre pasta como si de salsa pesto se tratara.
Me ha costado pero al final he encontrado la página web sobre este queso, véase aquí. Yo creyendo que se trataba de un queso italiano y resulta que la empresa que lo produce es holandesa. Chafardeando por su web he visto que hacen este mismo tipo de queso, llamado Basiron, con tomate, con mermelada de fruta, de especias y hasta wasabi! Habrá que descubrir dónde los venden…