Calop (Molins de Rei, Barcelona)

ATENCIÓN: Este restaurante cerró sus puertas.

Esta vez visitamos el restaurante Calop en Molins de Rei. Muchas veces habíamos pasado por delante y nos había entrado la curiosidad, pero esta vez, como estábamos por la zona, nos decidimos a cenar en él.

Nada más entrar me impresionó la decoración, muy sobria pero elegante. Sin hilo musical y con poquitas mesas el ambiente era muy relajado e invitaba a disfrutar del espacio. Y así lo hicimos, disfrutamos del silencio y de la buena comida.

– Burbuja de melón con virutas de jamón ibérico. Una sensación extraña en el paladar porque la burbuja de melón explotaba y se dehacía en la boca. Original aperitivo.

– Morcilla con crema de fondo. Riquísima morcilla acompañada de una crema que no conseguí adivinar de qué era y que se me olvidó preguntar. La mezcla, excelente. Me gustó más este segundo aperitivo.

Entrantes:

– Tartar de salmón y aguacate con vinagreta de nueces de macadamia. Uno de los mejores tartar de salmón que he probado (por no decir el mejor..). El aguacate con sabor intenso y el salmón en su punto para el tartar. La salsa se quedó en un segundo plano; el salmón y el aguacate se valían por sí solos.

– Revuelto de huevos, shitake y crestas de gallo. Primera vez, y no última, que probamos crestas de gallo. El revuelto muy bien conseguido y las crestas de gallo muy ricas.

Segundos:

– Solomillo con pastel de patata y puré de celeri. La carne exactamente en su punto y de gran calidad. El puré de celeri no me acabó de gustar no porque estuviera mal cocinado sino porque me resultó algo fuerte de sabor. El pastel de patata, a base de patata y pimientos rojos, de nuevo muy rico.

– Arroz de cordero y foie. En la carta consta como primero pero sonaba muy bien y lo pedimos de segundo. No nos defraudó, una combinación extraña que resultó que ligaba muy bien con el arroz.

Para beber:

Copas de vino tinto de Mano a mano y Wrongo Dongo. Ambos dos grandes vinos, nos gustaron mucho, sobre todo a mí el Wrongo Dongo por ser algo más suave (los tintos no suelen ser mi fuerte porque los encuentro muy fuertes).

Postres:

– Coulant de chocolate con helado de kikos. Tremendo, simplemente tremendo. El helado lo mejor para mí. en la carta pone que tardan unos diez minutos en servirlo pero tardaron mucho menos.

– Pera, helado de chocolate y galleta. No acerté con el postre porque frente al coulant de chocolate este postre no tenía color. Fue lo único que me falló.

Y para acompañar los postres un par de chupitos de un licor de melocotón Kuhri. Nos explicaron que se ve que es muy conocida esta marca y que tienen una gama muy amplia de licores (entre ellos el licor de mora). Habrá que investigar sobre ello…

Precio de la cena: 82,30 € (2 personas).

Me parece una excelente relación calidad-precio. Quedé muy contenta del sitio, además nos trataron muy bien, incluso llegando a salir el dueño a saludar y preguntar qué tal la cena a todos.

Me hizo mucha gracia la decoración de los servicios sobre todo porque tenían una colección de perfumes al abasto de todos para poderse perfumar uno. Un detalle.

El Calop nos sorprendió por su gran calidad en los productos. Volveremos seguro porque en su carta tenían platos que nos quedamos con las ganas de probar. Tienen algo muy interesante que es la posibilidad de pedir medias raciones en los primeros, algo que no es nada usual encontrar en los restaurantes (por lo menos para mí) y es muy buena idea.

Restaurant Calop

Tel: 93 680 57 83
www.restaurantcalop.com