Han pasado meses desde nuestro viaje por Argentina pero aun sigo recordándolo como si fuera ayer. Por suerte, el blog me sirve para seguir rememorando ese tiempo pasado y a la vista está que todavía sigo explicando nuestras experiencias gastronómicas por esas tierras (¡que no fueron pocas!).
En la ciudad de Buenos Aires pudimos comprobar que la pasta y la pizza son platos muy comunes en la dieta porteña. Pero la influencia italiana no llega sólo hasta ahí: Buenos Aires está repleta de heladerías artesanales. Gracias a nuestros amigos conocimos algunas de las mejores:
Heladería Freddo
- Unos 40 locales en Buenos Aires
- 100 sucursales por todo el país argentino y 5 nuevas en Brasil
- Nació en 1969
- Variedades kosher, celíacos y light
- Servicio delivery y servicio online
- Sabores especiales: dulce de leche con brownie, malbec y arándanos, sambayon y tramontana
Heladería Persicco
- 7 locales en la ciudad de Buenos Aires
- 50 sucursales por todo el país
- Nació en el año 2001
- Variedades kosher, celíacos, light y soja
- Servicio delivery (a domicilio)
- Sabores especiales: dulce de leche blanco, chocolate con pasas y durazno y naranja
Heladería Volta
- 8 locales en Buenos Aires
- Nace el año 2002 (los propietarios son de la misma familia que los dueños de Persicco)
- Variedades celíacos y light
- Servicio delivery y online
- Sabores especiales: cappucino caramel, american cookies y crema suiza
En cualquiera de ellas se pueden encontrar sabores tan gourmets como el mascarpone con frutos del bosque, cheesecake de maracuyá o las diferentes variedades del famosísimo dulce de leche.
A diferencia de nuestros helados, los argentinos son más cremosos, a modo y semejanza de los italianos. Si se viaja a Buenos Aires, merece la pena probar un helado, aunque sea invierno, y si es posible el de dulce de leche que después cuesta mucho encontrarlo al otro lado del charco!
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