Pan con tomate granadino

Recién aterrizados en Granada, nuestros amigos granaínos nos llevaron a desayunar argo porque veníamos de Barcelona con el estómago vacío. Paramos en un bar de la autopista y con los respectivos cafés cada uno se pidió su acompañamiento.

Pasmaos nos quedamos cuando, después de que nosotros pidiéramos un par de bocadillos, nuestros amigos se decantaran por acompañar sus cafés con pan con tomate. La pregunta vino bien rápida por nuestra parte: ¿Pero pan con tomate con qué? Llegaron rápido los platicos y la pregunta se nos respondió claramente: con nada.

En realidad ellos lo llaman tostadas con tomate. A nosotros nos sorprendió porque no estamos acostumbrados a que el tomate venga triturado ni a que venga para untárselo uno mismo. Nuestras torradas se untan con el tomate directamente y suelen venir acompañadas de algún tipo de embutido a menos que se pidan para acompañar la comida.

Me gusta descubrir otras costumbres. Aunque opino que las costumbres gastronómicas suelen esconder el mismo fondo, como es este caso. ¡Yo espero que a mis amigos granaínos les gusten nuestras torradas!