Restaurante Tintorería Dontell (Barcelona)

INFORMACIÓN IMPORTANTE: Este restaurante ha cerrado sus puertas.

Creo que es la primera vez que comento un restaurante sin ninguna fotografía ni del local ni de la comida. Pero siempre hay una primera vez para todo. Así es el caso de este restaurante. La Tintorería Dontell pretende ser el primer local clandestino de Barcelona. Con clandestino me vengo a referir a que desde fuera no se sabe que se trata de un restaurante, el restaurante se esconde tras el escaparate de una tintorería.

Yo aquella noche no sabía donde iba a cenar (algo raro rarísimo porque siempre o casi siempre tengo muy controlado donde voy a ir a comer o a cenar). Así que me llevaron hasta la puerta del local y al principio me engañaron diciéndome que se habían equivocado de dirección porque justo en ese número había una tintorería, tal y como vieron mis ojos, y no podía ser…

Dudé dos segundos. Dos segundos es lo que tardó mi mente en recordar que justo esa mañana había leído en el Que Fem de La Vanguardia que habían abierto un restaurante nuevo que se escondía tras el nombre de Tintorería Dontell. Es lo que tiene estar al día de los restaurantes, que cuesta que a una le den una sorpresa…

En cuanto al sitio y la comida, pues decir que todo me pareció de lo más fashionista. Todo a la última moda: las mesas, la iluminación, los platos, coctelería, etc. Moderna es hasta la idea de que la próxima vez que quieras visitar el restaurante entres a través de tu huella digital.

Comimos bien, pero sólo bien. Los platos estaban cuidados pero no nos hicieron vibrar ninguno de ellos. Tuvieron algún que otro fallo los camareros: preguntamos sobre un ingrediente porque lo desconocíamos y les costó respondernos (la cocina se ve desde las mesas a través de un cristal, el camarero entró en cocina a preguntarlo) y luego se olvidaron de nosotros una vez nos trajeron la carta de postres. Y lo que eché en falta fue luz… no podía ver bien los platos (y no hubo manera de fotografiarlos!).

Una idea original e innovadora, pero para mí le faltaría dar un pelín más de protagonismo a la comida. Habrá que seguir probando.

Precio aproximado por persona: 40€ (incluyendo primer plato, segundo plato, postre y vino).

Restaurante Tintorería Dontell