El gazpacho es uno de los platos principales que ronda por mi casa en la temporada de verano. Además en mi familia el gazpacho siempre ha estado muy presente. De una forma u otra siempre han llegado a mis manos botes de gazpacho: hace tiempo mi abuelilla preparaba litros y litros y me daba un par de botes para casa y ahora últimamente tengo a mi tío que se acuerda de mí y me trae botes de gazpacho en bicicleta hasta casa!
El último que se ha apuntado a esta moda ha sido mi padre. Hace como una semana o así mis padres se compraron una picadora que hace hasta granizados y con la nueva maquinita mi padre se ha lanzado a la búsqueda del gazpacho perfecto preguntando, como no, tanto a mi abuela como a mi tío por su elaboración.
Hoy me he traído un botecito. Y he de decir que ya sólo queda la mitad porque me encanta, además es fresco y muy saludable!
Yo soy de las que le gustan el gazpacho espeso y servido con picatostes. Qué rico.
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