Restaurante Bodegas Irius (Barbastro, Huesca)

En la comarca del Somontano descubrimos un nuevo mundo. Un mundo lleno de historias, tradiciones, paisajes y como no, gastronomía. Como sólo íbamos de paso, decidimos visitar la bodega Irius y comer allí mismo. Después de nuestra experiencia, estamos deseando volver por esas tierras porque hay mucho que ver y catar 😉

El restaurante de las bodegas Irius está en la planta baja, es una sala grande con unas relajantes y magníficas vistas a los viñedos, con decoración limpia, moderna y una luz perfecta (¡cómo lo agradezco para hacer las fotos a los platos!).

Tenían diferentes menús, elegimos el menú bodega (creo recordar que se trataba del más barato) que consistía en aperitivo, entrante, plato de carne, plato de pescado y postre incluyendo una botella de vino de la misma bodega para dos personas. Se podía elegir entre dos vinos para acompañar la comida: Disuperi Merlot tinto o Disuperi blanco (todos los vinos eran de la propia bodega, claro). También estaba la opción de pagar un suplemento para disfrutar de un vino de mayor calidad, lo que me pareció una buena idea para aquellos que son más exigentes en el vino.

Aperitivo:

– Sopa de cocido. Pequeña ración de sopa de riquísimo sabor. Llevaba pequeñitos y suculentos cachitos de carne. Para mí hubiese sido mejor que se tratara de un plato más que de un aperitivo.

Primeros:

– Pasta italiana al pesto de bacon. Un plato de ración abundante con salsa pesto y trocitos de bacon crujientes. No estuvo mal pero pasó sin pena ni gloria por nuestro paladar.

– Pochas con su guarnición. Plato que gustó, muy completo, quizás lo único que podríamos decir es que para nosotros le faltaba un poco de reposo.

Pescado:

– Lomo de trucha asalmonada con gratén de salsa holandesa. Este fue el plato que triunfó entre todos los del menú. Una trucha sabrosísima con una delicada salsa holandesa, que le quedaba muy bien al pescado, y unas verduritas que no pasaban inadvertidas.

Carne:

– Carrillera ibérica al aroma de Absum Varietales. Carne rica y tierna, pero con una salsa poco definida y suavecita. En mi opinión a esta carne le pegaba una salsa más intensa de sabor.

Postres:

– Mousse de yogur griego con sorbete de mandarina. Tanto la mousse como el helado nos gustaron, una buena mezcla de la cítrico con yogur.

– Brownie de chocolate con nueces. Una ración que parecía más bien para dos, un brownie bien compacto acompañado con piña, que ayudaba a digerir este postre tan contundente.

– Una botella de vino blanco Disuperi Chardonnay-Gewürztraminer 2007 DO Somontano, del cual no quedó ni gota. Con un 80% Chardonnay y un 20% de uva Gewürztraminer, no nos resultó dulce y entró muy bien.

Precio: 57,00€ (2 personas). El menú, que consistía en aperitivo, entrante, carne, pescado y postre, eran 27,00€ y por el pan y servicio cobraron 1,50€ por persona. Quizás en este menú parezca un restaurante de cocina tradicional pero la carta dispone de platos más creativos. Habría que probarlos para opinar un poco más sobre el restaurante.

La visita a la magnífica y monumental bodega publicada aquí.

Bodegas Irius

Tel: 974 269 910
www.bodegairius.com