– Frutos rojos
– Azúcar (3/4 de azúcar por cada kilo de frutas)
– Manzana rallada como gelidificante
Y por la tarde continué con la tarta:
Tarta de queso Mascarpone
– Una tarrina de queso tipo Philadelphia
– Una tarrina de queso Mascarpone
– 1 tetra brik de 200 ml de nata líquida
-8 cucharadas de azúcar
– 3 huevos
– Un vasito de leche
– Una cucharada de maicena
– Rayadura de limón
– Un paquete de galletas María y un poco de Mantequilla (para la base)
Y los pasos, también muy sencillos:
Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable. Mientras tanto se mezclan bien todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Hornear a horno suave, 180º el tiempo necesario para que quede cuajada. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno. El tiempo puede variar de un horno a otro, en el mío costó un par de horas que cuajara.