Tarta tatin

Desde mi estancia en Paris, donde disfruté de una magnífica tarta tatin, había querido cocinarla yo. Me surgieron dos problemas: conseguir manzanas reineta y conseguir un recipiente apto para vitrocerámica y horno a la vez. Pensaba que las manzanas de este tipo iba a ser más fácil conseguirlas pero en la frutería del barrio no […]

El Péndulo (Castelldefels, Barcelona)

Sábado de sol. Mayo. Sí, en mayo y ya un solazo increíble. Así que nada mejor que ir a la playa a comer arroz. La mezcla sol, arroz y playa es perfecta. Destino: Castelldefels. Teníamos muy claro que íbamos sin reserva, por eso a la una del mediodía ya estábamos moviéndonos para coger sitio. El […]

Mulet (Barcelona)

El restaurante Mulet me lo recomendó una amiga hace mucho tiempo ya. Yo lo tenía en mente y lo había incluído dentro de mi larga lista de «restaurantes de Barcelona a visitar». Finalmente, un viernes por la noche, reservamos. El sitio muy moderno, pero nada más entrar me di cuenta que le faltaba luz. No […]

Lomo a la sal

Nada mejor que la familia para conseguir recetillas. Esta receta me la explicó mi cuñá, y lo gracioso del tema es que me la explicó vía móvil! Como se acercaba un domingo de picnic quería preparar algo que fuera fácil de transportar, que aguantara en el coche la mañana y que no hiciera falta poner […]

El Furacu (Barcelona)

Hace un par de semanas fuimos al restaurante Sidrería el Furacu. Un amigo, hace algún tiempo ya, me había dado unas cuantas tarjetas de restaurantes qué visitar y este era uno de ellos. Llegamos por casualidad buscando un sitio para comer un sábado al mediodía. Una taberna asturiana en Barcelona. Con un local sencillo y […]

Empanada gallega

Las costumbres familiares y, sobre todo las gastronómicas, no deberían perderse jamás con el paso del tiempo. Últimamente siento el deseo de mirar atrás y sentir cómo nuestros padres, abuelos, nuestra familia en general, cocinaba cuando nosotros éramos pequeñitos. Eran otros tiempos, otra época en la que existía mucho menos dinero que hoy en día […]

Curso de cocina japonesa

Como regalo de cumpleaños recibí un curso de cocina japonesa en Coquus, una escuela de cocina situada en el barrio de Gracia (Barcelona). Hacía tiempo que había visitado su página web y me parecieron muy interesantes todos los cursos que ofrecen: cocina mediterránea, paellas, cocina japonesa, cocina tailandesa, cocina creativa, chocolates, etc. Una gran variedad, […]

La Llosa (Cornellá de llobregat, Barcelona)

La Llosa, en Cornellá de Llobregat justo delante del Novotel, fue el restaurante elegido para celebrar mi cumpleaños con mi familia. Ya había estado con Juan hacía como un mes aproximadamente y habíamos difrutado tanto de la comida que decidí que sería el lugar ideal para llevar a mi familia en ese día tan especial, […]

Tortilla de espárragos silvestres

Recuerdo que de pequeña iba mucho a buscar espárragos con mi padre. Es una costumbre que con el paso del tiempo he ido perdiendo y muy bien no sé porqué. Porque realmente me fascina buscar espárragos por la montaña, lo encuentro entretenidísimo: caminar y buscar el color verde que distingue a los espárragos, buscar entre […]

El Celler de l’Àspic (Falset, Tarragona)

Durante nuestra estancia en el Priorat, visitamos Falset. En el punto de información pedimos un listado de los restaurantes de la zona y como yo ya había investigado por ahí, muchos me sonaban, y entre ellos estaba El Celler de l’Àspic. Como somos previsores, reservamos con un día de antelación por si acaso. Para un […]


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  • Arantxa

    Soy Arantxi

    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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