La comida italiana está entre mis favoritas. No me canso de ella, ni de la pasta ni de las pizzas ni de sus quesos, ni de su vinagre de módena… Desde que fuimos a Italia ando buscando por Barcelona un restaurante italiano donde pueda comer igual (o casi igual) de bien que lo hice allí. […]

Este postre lo he repetido ya un par de veces, es muy fácil, económico y además rápido. Además tienes por seguro, si vas a levar el postre a algún evento o reunión, de que triunfarás porque el tiramisú suele gustar bastante. La receta la saqué del blog Gastronomía y Compañía y transcribo textualmente: Ingredientes: 500gr […]

He aquí uno de mis platos favoritos. Qué mejor combinación que la pasta y el marisco. Tenía muchas ganas de cocinarlo y hace un par de semanas compré gambas y almejas y me puse manos a la obra. Primero hice las gambas y las pelé dejando las cabezas aparte para crear un poco de suquet. […]

Por la red corre un extenso powerpoint sobre postres que me dio la idea de hacer este magnífico tiramisú de fresas para estas navidades. Antes de hacer el postre, no sabía si para esas fechas me iba a ser fácil encontrar fresas, porque sinceramente no sé cuando es buena época para comprar fresas. El día […]

Lo bueno de tomar tapas es que se puede hacer a cualquier hora del día. Estuvimos en el Tapas24 disfrutando de una medio merienda cena que acabó incluso con postre. Muy divertido desde el inicio: las servilletas serigrafiadas de diferente manera, la carta en una papelina donde te sirven los cubiertos y, por supuesto, tapas […]

De pequeña más de una vez ayudé a mi madre a enrollar los canelones. Por aquel entonces ni siquiera yo era consciente de mi futura afición a la gastronomía y a la cocina en especial, yo simplemente me limitaba a ayudarla y a comer después. Estas navidades me propuse cocinar canelones para poder comerlos en […]

Este año entre unos cuantos amigos se celebró una comida prenavideña cuyos motivos eran comer bien, estar juntos y celebrar que llegaba la Navidad. Yo asistí a tal evento como invitada pero también jugué un papel importante porque era la pinche, ayudante del excelentísimo chef que se pasó dos días preparando la comida. Mérito tuvo […]

Ya he explicado alguna vez por el blog mi afición por los bares de L’Hospitalet. Podemos encontrarnos con bares de tipo gallego, de tipo asturiano, andaluz, leonés, etc. Sean como sean triunfan porque son de comida casera. Un domingo al mediodía habíamos decidido juntarnos unos cuantos en el Bar León, muy cerquita del centro comercial […]

Las buenas noticias se celebran y para nosotros celebrarlo significa ir de restaurante. En esta ocasión, especial en toda regla, quisimos estrenarnos con el Sr. Michelin: se trataba de la primera vez que íbamos a pisar un restaurante con estrella Michelin y además no sólo con una, sino dos (dos estrellas que todavía conserva tras […]

Esto es lo que le sucede a un tupper cuando no es de buena calidad y lo dejas demasiado rato en el microondas…. …que se pone contento.