Sandwiches de tamaño XL en una de las esquinas de Plaza Urquinaona. Como las patatas fritas o el arroz, creo que el sandwich es un buen indicador de la calidad gastronómica general de un lugar. Si en un bar o restaurante saben hacer un buen bikini, probablemente el resto de platos sean dignos de ser engullidos. […]

Un antiguo hostal que sirve, desde hace 40 años, delicioso «fast food» de carretera en forma de bocadillos «redonets». Los medios digitales nos han hecho que casi cualquier paso o toma de decisión pase por ellos. En ese aspecto, soy la primera que para buscar un restaurante entro en internet y consulto varias aplicaciones de móvil. De hecho, creo […]

No soy de echar la vista atrás. Soy de las que mira más bien hacia delante. Pero como para todo hay excepciones, voy a hacer una retrospectiva, muy culinaria, de este ya pasado 2014 recordando los platos que más me han gustado, sorprendido, dejado huella y maravillado. Algunos sitios ya están incorporados en el blog, otros […]

Un restaurante temático de tortillas donde buenos huevos de corral se cocinan con croissant, pasta o incluso chocolate. ¡Que levanten la mano los que no quieran tortilla! Este clásico español es un plato que no falla. Imagino que, como en la mía, en la mayoría de casas se practica el tortilling – el arte de superarse receta tras […]

Restaurante japonés con mil versiones de makis, pensados para compartir «en el suelo» y descalzo. Tras unas cuantas visitas, puedo afirmar que The Tatami Room está dentro de mis restaurantes favoritos de cocina japonesa en Barcelona. Me parece un sitio redondo que, cumpliendo con las expectativas de un buen sushi lover, posee además un toque diferencial respecto al resto […]

Un pequeño templo del vino donde comer de manera informal con buenos embutidos y encurtidos No todos los días va a ser lo mismo. No todos los días vamos a querer sentarnos en una mesa y jalar plato tras plato hasta pedir postre y cuenta. Nuestra gula gastronómica varía como lo hace nuestro ánimo. Aunque no […]

Con una escenografía impecable, en la barra de este restaurante madrileño se devoran platillos con buen producto gastronómico y sutil cocina El restaurante con el que hoy vais a babear entra dentro de mi top ten del año. Había oído hablar de Sala de Despiece, así que cuando me escapé un fin de semana a Madrid, reservé un mediodía […]

Todas las cocinas del Perú en un único restaurante que combina gastronomía con coctelería La cocina peruana ya se ha asentado en Barcelona. El número de locales que ofrecen este tipo de comida no supera a los japoneses o a los chinos, pero si a alguien se le antoja un buen ceviche no le resultará difícil […]

Una pequeña finca-bodega de Tarragona donde combinan calçotadas campestres con grandes vinos Comer en compañía supone doble disfrute, al menos para mí. Así que mi tándem perfecto para pasar un día de diez lo forman la comida y los amigos. Y si tengo que recordar un lugar donde esta combinación ha dado sus mejores frutos […]

Un restaurante de Barcelona donde puedes retomar esa olvidada y gustosa amistad con la butifarra a través de originales bocadillos Bu-tik-fa-rra. No, no es una boutique donde se vendan butifarras -aunque el nombre os lleve a pensar en eso-, pero sí que es un lugar donde se pueden comer muy buenas piezas de este embutido catalán […]