Últimamente ando con falta de tiempo, para mí y para el blog. He pasado de tener todo el día disponible a no tener tiempo ni de mirarme al espejo. Y eso se nota. Pero lo importante no es el tiempo sino la felicidad y ahí andamos, en busca de ella. De mientras, pendientes de si […]

He de reconocer que estoy enganchada a los programas de televisión que enseñan comida y me alegro mucho de esto esté siendo una moda entre todas las cadenas de televisión. Y aunque para mí no tuvo el mejor inicio, Masterchef se ha convertido en una cita obligada los martes por la noche en mi sofá […]

Recuerdo que cuando era más pequeña no me gustaba ver que la carne de mi plato estuviera poco hecha. Con el paso del tiempo, eso se ha ido modificando hasta llegar al punto de que soy una gran amante del steak tartar, el plato de carne cruda por excelencia. No es fácil encontrar restaurantes que […]

Si echo la vista atrás y pienso en nuestro viaje a Nueva York, se me viene a la cabeza una imagen: la de las tortitas americanas que nos zampamos en Stage Door. Tomar como desayuno este plato tan típicamente americano en la Gran Manzana fue una de las mejores experiencias de aquella semana. Pero está […]

Los domingos son para ver el sol, salir a la calle, pasear, mirar las musarañas y, además, comer bien. Entre semana nos vemos la mayoría de las veces con el tiempo justo para comer y eso nos lleva a no disfrutar de ello. Con el tiempo y la tranquilidad de un día festivo todo se […]

  No creo que haya que tener una excusa para preparar una tarta en casa. Siempre es un buen momento para entrar en la cocina y olvidarse de los problemas elaborando cualquier dulce que satisfaga nuestros estómagos. En mi caso, siempre miro antes que es lo que tengo por la cocina y planeo alguna tarta […]

Seis meses. Eso es lo que tuvimos que esperar para poder entrar en el maravilloso mundo de los hermanos Roca. Cenar en El Celler de Can Roca era un sueño que se hizo realidad una noche de sábado de otoño. Recuerdo que con la idea de hacer de aquella velada algo especial, me había llevado […]

Aunque parezca mentira, soy más de salado que de dulce. Aunque uno de mis objetivos en esta vida sea llenar mi cocina con impresionantes pasteles, a la hora de llevarme algo a la boca, prefiero que sea salado. Así que a la que la receta me lo permite, intento adaptar la repostería a salado. Estas […]

Encontrar un buen restaurante de carretera es tarea difícil en nuestro país e imposible si hablamos del caso de las autopistas. Esta idea me surgió después de nuestro último viaje en coche de Barcelona a Madrid donde pudimos comprobar que comer en carretera puede suponer un dilema para conductor y acompañantes durante el viaje. Si eliges la autopista, es todo muy sencillo. […]

ACTUALIZACIÓN: Este establecimiento ha sido traspasado y actualmente no funciona como Delicious. Delicious ha llegado al mundo para endulzar las mañanas y tardes de los habitantes de Molins de Rei y alrededores. Con claras inspiraciones a la neoyorkina Magnolia Bakery, este establecimiento funciona a la vez como tienda, cafetería y pastelería. Sirven galletas, cupcakes, porciones […]