Cocinitas

Os presento a Pato. Pato salió el viernes por la tarde de la carnicería habitual de Curry curry que te pillo y entró directito a la nevera a la espera del día de Navidad. Pato ocupó una de las mayores plazas de aparcamiento de la nevera, su kilo y medio así lo requería. Junto a […]

La coliflor nunca ha sido muy bien recibida en casa, pero creo que esto pasa hasta en las mejores casas. Es de esos alimentos sanos que todos los dietistas recomiendan, pero es de esos platos que cuestan hacer porque sabes que siempre habrá alguien que no se lo comerá. Pero a todas esas personas que […]

En casa, los macarrones son la especialidad de mi maridito. Yo me limito a observarlo y degustar después sus resultados. Poco a poco ha ido mejorándolos, al principio se limitaba a utilizar el tomate y el queso, después pasó añadir cebolla y hasta que al final ha quedado en esta receta que os presento hoy. […]

Si algo se puede hacer para mejorar, pues se hace. Eso es lo que deberíamos pensar todos con respecto a esta crisis. Estoy segura de que cada uno de nosotros está dispuesto a hacer un pequeño esfuerzo con tal de que la cosa mejore. Y mañana o pasado quizás sea un buen momento. Durante esos […]

Estos rollitos de berenjena, beicon y mozzarella son mi segunda aportación para el 2º concurso MBDP que organiza Mi blog de Pintxos. Seré sincera, estos ingredientes eran los que tenía a mano en la cocina, no fui expresamente a comprarlos, sencillamente pensé en cómo convertirlos de alguna forma en un pincho. Ingredientes (para 8 unidades): […]

La cocina está siendo una de mis mejores aliadas para pasar unos pequeños trances estos días. No todos los días son buenos y para aquellos en los que uno piensa que es mejor no levantarse de la cama, la cocina ha sido mi salvación. Es pensar en hacer una receta y mi mente se libera […]

Ya he estrenado mi libro de cocina 1080 Recetas de Cocina y ha sido con este bizcocho de leche y aceite. Lo preparé con mucha ilusión no sólo porque se suponía que era el primer hijito de este libro sino porque también se trataba de un pastel de bienvenida para recibir en casa a unos […]

Tenía ganas de utilizar estas copas de Martini que nos regalaron hace tiempo como copa para postre pero no había encontrado ninguna receta que la viera factible para ello hasta que me topé con el blog el Mon de Juju. ¡Vaya postres prepara Juju! Esta crema de Baileys y galleta es un postre muy sencillo en […]

Segundo intento de cocinar magret de pato en casa. Estoy satisfecha porque quedó algo mejor que el primer intento en el que la salsa quedó acuosa y el magret, para mi gusto, poco hecho, le faltó un punto. La vez anterior había intentado cocinarlo con salsa de oporto pero esta vez como teníamos por la […]

Viernes mediodía. Tres y media del mediodía, bueno, de la tarde. Recién llegada de trabajar y sin ganas de cocinar pero con muchas ganas de comer. Cuatro cosas por aquí, cuatro cosas por allá y listos! Habas con morcilla y jamón (para 4 personas): 1 bote de habas precocidas 1 paquete de lonchitas de jamón […]