Barcelona

La cocina asturiana más moderna y guapa de Barcelona se exhibe en este local del barrio del Born Cualquier noche es buena para salir a cenar. Sin embargo, cuando la tarde la has utilizado para mimar tu cuerpo y alma en Aire de Barcelona, parece que una velada nocturna junto a una buena mesa sabe aún mejor. Un planazo […]

La madre del chef prepara desayunos de cuchara y tenedor de toda la vida en pleno Eixample barcelonés Una cosa es la teoría y otra la práctica. Una cosa es hablar de cocina de raíces y otra cosa es que un chef tenga en su restaurante a su propia madre. Es el caso de Sergi de Meià, un […]

La hamburguesa se mezcla con las carnes argentinas en este bar-restaurante del barrio de la Barceloneta  En un mundo bullente como el actual no es fácil innovar ni destacar. En una ciudad como Barcelona, donde cada día abren nuevos negocios de restauración, no creo que tampoco sea sencillo distinguirse. Sin embargo, el que crea que ya lo […]

Un bar-restaurante donde, curiosamente, la mejor pieza culinaria del lugar es el bikini Las casualidades son maravillosas. Y si llegan cuando más las necesitas, aún mejor. Como ese jueves agotador y horripilante que se transforma en una gran noche donde tu estómago se te alegra y la sonrisa vuelve a tu cara. Porque a veces […]

Un restaurante que cumple con el súper combo de playa, terraza y buenos arroces 20 grados han alcanzado los termómetros hoy en Barcelona. Acabamos de estrenar marzo y la temperatura cálida del ambiente ya pide a gritos salir a comer por terrazas y acercarnos al mar -a quien lo tenemos cerca-. Y es que playa y […]

Una masía donde la pasión gastronómica de la familia propietaria y el producto del huerto hacen una combinación perfecta para disfrutar en mesa Cocina de pasión, así es como definiría al restaurante Ca L’Esteve. La familia propietaria siente pasión por la gastronomía, por su entorno, por satisfacer los paladares ajenos, por sus antepasados, por el vino, por los frutos de la tierra y […]

Una barra-restaurante donde los más carnívoros se quedarán enganchados a la silla Lo siento, me voy a posicionar: no disfruto igual del pescado que de la carne. Esta segunda es la que me hace alcanzar los mayores placeres gustativos en restaurantes y en casa. Así, si puedo elegir, preferentemente escogeré que llegue a mi mesa un […]

Un franquicia que, sin prejuicio gastronómico, merece la pena pisar para probar sus sandwiches y cocas rústicas Los prejuicios no hacen más que cegarnos. Los prejuicios levantan paredes donde no las hay. En el caso de escoger lugar donde comer, los prejuicios son los que se encargan -casi siempre- de cerrarnos las puertas. Sí, cerrarnos las puertas […]

Con este restaurante, la auténtica pizza italiana llega al suroeste de Barcelona. La pizza es, lamentablemente, uno de los platos italianos más maltratados. La vemos en multitud de cartas -como una de las 500 opciones que la carta ofrece-, en restaurantes made in Italy –donde destacan las típicas hawaiana y barbacoa- o vestida con mil sabores incompatibles, […]

Sandwiches de tamaño XL en una de las esquinas de Plaza Urquinaona. Como las patatas fritas o el arroz, creo que el sandwich es un buen indicador de la calidad gastronómica general de un lugar. Si en un bar o restaurante saben hacer un buen bikini, probablemente el resto de platos sean dignos de ser engullidos. […]