Hotel Gastronòmic Mas Mariassa (Pratdip, Tarragona)

El Priorat no sólo tiene buenos vinos sino que además tiene buenos restaurantes. Esta vez reservamos en el restaurante del hotel Gastronòmic Mas Mariassa, sin haberlo visitado antes ni haber escuchado casi nada del restaurante. Pero el sitio, según su página web, parecía especial.

Y así lo fue. Ya no sólo por lo que nos costó encontrarlo (el GPS esta vez no funcionó muy bien). Fue todo: la comida, el ambiente, la compañía, el servicio…

El restaurante es pequeñito, bueno el hotel en sí es pequeño, pero la tranquilidad y serenidad que aporta el paisaje es de lo más agradecido. Yo soy de las que disfruta en restaurantes tranquilos y este, sin duda alguna, lo fue y mucho. Nos dejaron comer a nuestras anchas y la comida estuvo excepcional. Tienen carta pero al tratarse de fin de semana y no estar alojados tuvo que ser menú degustación.

– Nos sirvieron aceite de oliva de la zona con tostaditas y diferentes tipos de sal. Es de agradecer que antes de que comience el festival te traigan algo así para que vayas haciendo boca.. La sal era de cuatro tipos diferentes: normal, ahumada, negra y con pimienta.

– Tomate escalivado con arenque. Una delicia de aperitivo, el tomate de gran sabor y el arenque perfectamente cocinado, parece mentira lo pequeño que era el arenque y el sabor que le daba al conjunto.

– Mejillones rellenos con caramelo de cava. Los cuatro que éramos disfrutamos muchísimo con este plato (al final casi salió ganador), realmente algo diferente y muy muy bueno.

– Sopa de rape con gambas. Muy bien también, yo que soy de sopas y cremas disfruté muchísimo.

– Ensalada del huerto con queso de cabra y membrillo. Creo que una ensalada parecida a esta ya la había comido en algún otro restaurante. Realmente el membrillo en las ensaladas queda muy bien.

– Atún con reducción de vino rancio del Priorat y cebolla caramelizada. Llegados a este punto de la comida estaba disfrutando tanto que se me pasó hacerle foto a este plato. Recuerdo que de nuevo muy bueno, quizás el atún bastante hecho para mi gusto pero la reducción estaba buenísima.

– Filete de ternera blanca con reducción de Mistela. Una carne que ninguno de los cuatro que éramos habíamos probado. Diferente, tierna y la reducción de nuevo muy buena.

– Helado de fresa. comer de este helado fue como morder una fresa de verdad, vaya sabor.

– Todo esto lo acompañamos con un vino tinto: Geol 2006 (Costers del Segre). Muy bueno también.

Precio: 209, 29€ incluyendo chupitos, aguas y cafés (4 personas, a unos 52€ por persona).

Estuvo todo muy bien. Pudimos hablar con el propietario al salir y nos contó que tienen un huertecillo que es de donde sacan las verduras y hortalizas con las que luego cocinan. Nos habló también del hotel y del tiempo que llevan reformando la casa. Es realmente muy bonito todo, a ver si para la próxima reservamos un fin de semana gastronómico en Mas Mariassa.

Mas Mariassa

Tel: 977 262 601
www.masmariassa.com