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Panadería Rincón del Segura


Panadería Rincón del Segura
02439 Villares 
Elche de la Sierra (Albacete)
En la línea de nuestra visita a la sierra de Alcaraz y Segura, visitamos la panadería Rincón del Segura localizada en Elche de la Sierra (Albacete). Para muchos no os será conocida pero si sois unos locos del pan, como vengo a ser yo últimamente, sí que os sonará el nombre. Sus harinas tienen hasta fans.
Nos presentamos allí una mañana para comprar pan y harinas y acabamos visitando sus instalaciones de la mano de uno de sus empleados. Qué majos, realmente amables. Fue un privilegio poder visitar una panadería de las dimensiones de Rincón del Segura y ver cómo trabajan con un concepto muy parecido al de las antiguas panaderías: con almacén de trigo, molino de piedra y panadería con horno de leña. 

 

 
 
 
 
 

 

Fue un placer poder visitar esta megapanadería. Reparten por toda España así que si véis la etiqueta de Rincón del Seguraya sabréis de dónde sale. Si queréis comprar pan, harinas u otros productos de cultivo ecológico, se puede hacer a través de su página web.
Ojalá muchas panaderías siguieran sus métodos. Ojalá hubiera pan del bueno, del auténtico, como este en todas las panaderías. Ojalá.

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Arantxa Ruano Me apasiona hablar de comida. Aunque en realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más.. Arantxa Ruano

14 Comentarios

  1. Claudia Hernández
    mayo 24, 2012, 6:56 am

    Qué fotos tan chulas y qué bueno esos panes. Los tomo en cuenta por si los consigo cuando esté por Madrid, que mira que le hace falta buenos panes.
    Saludos

    Responder a este comentario

  2. Sorokin
    mayo 24, 2012, 8:37 am

    ¡Viva Albacete!

    Responder a este comentario

  3. Cook me tender
    mayo 24, 2012, 11:59 am

    Madre mia como hubiese disfrutado! Gracias por el reportage! Yo de estas no he visto nunca…. Besos

    Responder a este comentario

  4. Food And Travel By Mer
    mayo 24, 2012, 2:22 pm

    Que bueno haber tenido la oportunidad de visitar las instalaciones!
    El pan tiene mucha pinta!
    Cometé uno por mi : )
    Un beso
    Mer

    Responder a este comentario

  5. Nerea
    mayo 24, 2012, 3:47 pm

    ¡Gracias por la visita!

    Preciosas fotos.

    Albacete sorprende. En breve pondré una cata de unos bombones buenísimos de esta provincia.

    Responder a este comentario

  6. Miss Migas
    mayo 29, 2012, 2:51 am

    Qué envidia de visita, yo compro las harinas al Rincón y estoy encantada. A ver si me hago una escapadita y voy a verles. Besos

    Responder a este comentario

  7. Laureano
    diciembre 18, 2012, 1:16 pm

    Nosotros también somos ‘paneros’ y hemos encontrado unos panes maravillosos en el mercadillo de Cieza (Murcia) que tiene lugar los miércoles. Preguntar por Paco, está casi al final del mercadillo bajando a mano izquierda. Eso si llegando tarde no suele quedar pan. También está en los mercadillos de Blanca y Abarán.
    Según nos comentó hacen el pan con harina de molino de piedra y en horno de leña.
    LAUPERCAS.

    Responder a este comentario

  8. maria
    julio 30, 2013, 9:47 pm

    Soy una clienta que me gusta comprar calidad y estos panes hechos por Rincon del Segura me da confianza en el pan que se come ,normalmente compro el de Espelta ,pero he probado todos y os lo recomiendo a todos que querrais tener salud comiendo verdaderos panes ecologicos y artesanos.

    Responder a este comentario

  9. alfredo navarro
    febrero 27, 2014, 11:53 pm

    Tengo el buen hacer, de hacer pan la elaboración del cual varia según gustos pero la base esta en usar la masa madre y la levadura fresca de panadería pero…….a y viene lo bueno,cuantas mentiras dicen sobre un pan ecológico cuando se están usando impulsos químicos y masas congeladas.
    Para comer un buen pan ay que hacerlo en casa, donde no ay prisa ni intereses comerciales.

    Responder a este comentario

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