La alcachofa del Prat


Parc Agrari del Baix Llobregat
Masia Can Comas
Camí de la Ribera s/n
08820 El Prat de Llobregat
Tel: 93 378  81 90

En estos tiempos que corren qué bueno es que podamos disfrutar de actividades gratuitas y que además promocionen parte de nuestro entorno. Así que cuando me enteré de que justo al lado de casa, en el Parc Agrari del Baix Llobregat, celebraban unas jornadas abiertas al público para visitar los huertos y promocionar la alcachofa del Prat, no dudé en apuntarnos.

La actividad nos ocupó casi toda una mañana. En el grupo, la mayoría, eran parejas con niños y la verdad es que una muy buena idea para ellos, porque así ven que no todo es ciudad y que lo que llega a sus boquitas sale de algún lado.

 
La primera parte de la visita tuvo lugar entre los huertos donde recibimos explicaciones sobre cuándo y cómo plantar y recoger alcachofas y de los huertos del Parc Agrari en general. Ahora ya sabemos cómo escoger las alcachofas en la frutería y cuáles serán las mejores ;-)

 

 
La segunda parte de la visita transcurrió en un recinto donde nos habíamos preparado una pequeña cata de la alcachofa a cargo de la cocinera Cristina Roig. Fue muy interesante probar la alcachofa cruda, tal cual, y ver que así también se puede comer. Más tarde nos enseñaron a cómo cortarla y un par de recetas para elaborar con ellas: carpaccio de alcachofa al limón y virutas crujientes de alcachofa.
 
 
 
 
 
Merece la pena aprovechar estas ocasiones que nos brindan gratuitamente. Si os interesa, la próxima jornada que van a realizar es sobre las cerezas y será el 2 de Junio. Ya veremos si no nos apuntamos nosotros otra vez ;-)

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Arantxa Ruano Me apasiona hablar de comida. Aunque en realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más.. Arantxa Ruano

13 Comentarios

  1. Hora del tupper
    mayo 18, 2012, 6:35 am

    Certament va ser molt interessant, i per això, tot i que encara m’ho han de confirmar, ens hem apuntat a la cirera.

    http://cuinescuina.blogspot.com.es/2012/03/holeriturisme-al-delta-del-llobregat.html

    Igual torno a coincidir amb un blogger.

    Responder a este comentario

  2. Delikat Essences
    mayo 18, 2012, 11:02 am

    Qué hermosas alcachofas!

    Responder a este comentario

  3. Nerea
    mayo 18, 2012, 12:27 pm

    Tan cerca de Bcn y qué buena idea.

    ¿Las cerezas? Mmmm

    Responder a este comentario

  4. fresaypimienta
    mayo 18, 2012, 12:30 pm

    Una experiencia muy interesante, con lo que me gustan las alcachofas……!!!!!! que disfrutes del fin de semana, un beso

    Responder a este comentario

  5. Food And Travel By Mer
    mayo 19, 2012, 3:34 pm

    Guau que lindo!
    Y sobre todo que rico….esas alcochofas tienen una pintaaaaaaaa

    Responder a este comentario

  6. Donibaneko Buscando Umami
    mayo 19, 2012, 10:36 pm

    Que chula entrada, me parece muy interesante entre los huertos y ese final tan agradable de los crujientes… Bueno y las alcachofas se ven espléndidas… Que envidia de visita
    Un beso0o

    Responder a este comentario

  7. Claudia Hernández
    mayo 21, 2012, 1:55 pm

    Qué buena oportunidad, me encantan las alcachofas y estas deben estar muy buenas, no son industrializadas.
    Saludos

    Responder a este comentario

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    Escribo el blog porque me encanta hablar de comida. En realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más,… mi vida gira en torno a la mesa.


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