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Taller de Navidad en Lolita Bakery


Lolita Bakery
c/ Portal Nou, 20 (Born)
08003 Barcelona
Tel: 93 310 36 76
Hacía mucho tiempo que andaba detrás de un curso de repostería. Una de las tardes de estas pasadas fiestas navideñas visitamos el local de Lolita Bakery de la calle Provenza (Barcelona) y allí me informaron de que estaban preparando un taller especial Navidad que incluía la elaboración de galletas y casita de jengibre y también cupcakes navideños. Como vi que el curso era bastante completo y variado, ¡me apunté!
El curso duró como unas tres horas y media. Éramos un grupo reducido de seis chicas con lo que todas nosotras pudimos ensuciarnos las manos. Vicky y Carolina, dos de las dueñas de Lolita Bakery, fueron las encargadas de enseñarnos cómo elaborar las típicas galletas de jengibre y montar nuestra propia casita. 

Aprendimos mucho sobre el glace, los trucos de la masa y el montaje de las casas. Las chicas incluso nos prepararon las plantillas de la casa para que pudiéramos practicar en casa. Cada una montó y decoró su propia casa. 
Pero no sólo hicimos de arquitectas, el curso también incluía la elaboración de cupcakes navideños. Cada una de nosotras volvió a casa bien cargadita con su correspondiente casa, muñequitos de jengibre y unos cuantos cupcakes, ¡qué ilusión llegar con tanto dulce a casa!


Sinceramente fueron las tres horas y media más satisfactorias y relajantes de toda la semana. todas las chicas que participamos disfrutamos mucho y sólo hacíamos que decir que parecíamos niñas con tanta ilusión.

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Arantxa Ruano Me apasiona hablar de comida. Aunque en realidad mi pasión verdadera es comer. Cocino para comer, salgo para comer, trabajo para comer, leo para comer mejor, hago deporte para comer más.. Arantxa Ruano

12 Comentarios

  1. MªJose-Dit i Fet
    enero 8, 2012, 11:38 pm

    Que suerte poder asistir a un curso así, me encanta como os quedaron las casitas, las galletas…todo!!
    Un besito

    Responder a este comentario

  2. Claudia Hernández
    enero 9, 2012, 6:48 am

    Cuántas delicias juntas, qué monadas de postres.
    Saludos

    Responder a este comentario

  3. Arantxa
    enero 9, 2012, 9:58 am

    Hola! Me llamo Arantxa. Me ha encantado vuestra crónica del taller de cupcakes ¡vaya inicio de año más dulce! :D

    Os paso un enlace a un vídeo que hizo el equipo de 2minutes para Lolita Bakery, ¡a ver si os gusta!

    http://www.2minutes.es/blog/el-arte-de-comer-y-beber/lolita-bakery-cupcakes-y-ambiente-vintage-en-el-born/

    Me gustaría hacer un taller de estos tan artesanales jejeje ¿cada cuanto se hace?

    Gracias

    Responder a este comentario

  4. Juan
    enero 9, 2012, 10:25 am

    En el fondo, todavía llevamos un niño dentro de nosotros.
    Y cuando sacas a ese niño, simplemente te preocupas de pasarlo bien!!
    Todos tendríamos que sacar mas a menudo ese niño para liberarnos de todo lo que nos rodea. ;-)

    Responder a este comentario

  5. Arantxi
    enero 9, 2012, 3:47 pm

    Hola Arantxa! Pues no sé decirte harán otro taller porque este era especialmente para Navidad. Te dejo su página de facebook aquí donde ellas van actualizando toda la información: http://www.facebook.com/LOLITABAKERY

    Saludos y encantada de conocer a otra Arantxa ;-)

    Responder a este comentario

  6. Miquel
    enero 9, 2012, 4:38 pm

    una clase genial y bien aprovechada,el resultado divino

    Responder a este comentario

  7. Raquel
    enero 9, 2012, 5:23 pm

    Qué buena pinta tienen las casitas!
    Seguro que lo pasaste genial.

    Besos!

    Responder a este comentario

  8. tr3intaytantos
    enero 9, 2012, 7:24 pm

    Qué pasada! He alucinado con el cupcake con el reno dibujado… yo tengo muy mal pulso para estas cosas… Y nunca había visto cupcakes con frosting de color verde!!! llaman mucho la atención!

    Responder a este comentario

  9. Marina - BlauKitchen
    enero 9, 2012, 8:51 pm

    Que suerte! Estuve en Barcelona no hace mucho, y visité la tienda de Provenza, que es una monada.
    Compré algunas cositas, entre ellas dos galletas muñeco de jengibre que guardo con cariño.

    Ya veo lo bien que lo pasasteis!
    Un beso

    Responder a este comentario

  10. Delikat Essences
    enero 10, 2012, 10:41 am

    Que chulada de cosas que hicísteis, yo quiero hacer ese curso¡ :-)Y necesito irremediablemente una Kitchen Aid!

    Responder a este comentario

  11. fresaypimienta
    enero 10, 2012, 2:01 pm

    Que curso tan interesante, nos abía que hacían talleres en Lolita bakery! tomo nota! un beso

    Responder a este comentario

  12. Neus
    enero 14, 2012, 9:12 am

    Qué curioso, bonito y seguro que bueno!

    Responder a este comentario

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